חציל קלוי ומרק שום

חציל קלוי ומרק שום יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 135 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם מרק ירקות, פלפל, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 50% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: מרק שום פיל קלוי עם מתכון חצילים בגריל, חציל קלוי וטבילה שום, ו קפונטה עם שום וחציל קלוי.

הוראות

מחממים תנור ל 45

מניחים חצילים, חותכים צדדים למטה, במחבת אפייה מצופה בתרסיס בישול; מוסיפים שום.

מרכיבים שתצטרך

אופים ב 450 במשך 30 דקות או עד חצילים הוא רך; מגניב. לגרד עיסת מעורות חצילים; להשליך עורות. לסחוט ציפורן כדי לחלץ עיסת שום; להשליך עורות.

מרכיבים שתצטרך

מניחים כוסברה וכמון תבלין או מטחנת קפה; תהליך עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

מחממים שמן בסיר בינוני על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים תערובת תבלינים, בצל ופלפל; מבשלים 5 דקות או עד הבצל רך, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

להוסיף קמח; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים מים ומרק ירקות, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מגניב 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שלב עיסת חצילים, עיסת שום, תערובת מרק בבלנדר, ולעבד עד חלקה. להחזיר את תערובת מחית למחבת. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ומבשלים 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בחומץ בלסמי. מצקת 1 1/2 מרק כוסות לתוך כל אחד 2 קערות. למעלה כל מנה עם 1 כף יוגורט 1 כפית כוסברה.

מרכיבים שתצטרך