טורלי תפוחי אדמה ונקניק עם ראגו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל טורלי תפוחי אדמה ונקניק עם ראגו. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 987 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. אם יש לך ביצה, חמאה, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ניוקי תפוחי אדמה עם רוטב ראגו. ימים בבועה, נקניק ושומר ראגו, ו רוטב פטריות ראגו (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים תפוחי אדמה ונקניק; מרתיחים עד הנקניק מבושל דרך, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת זרלה מגוררת חלקית

להעביר נקניק לצלחת. המשך לבשל תפוחי אדמה עד מכרז, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת זרלה מגוררת חלקית

לנקז היטב. לקלף תפוחי אדמה חמים; מקום בקערה גדולה. באמצעות מחית יד, מחית תפוחי אדמה כדי להחליק להדביק.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים בגבינה, ולאחר מכן 6 מרכיבים הבאים. קוצצים דק נקניק; מערבבים. כיסוי; להגדיר מילוי בצד בטמפרטורת החדר עד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

קמח תל על משטח עבודה. הפוך גדול רדוד היטב (כ 5 אינץ ' קוטר) במרכז.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מוסיפים ביצים, שמן ומלח היטב. שימוש במזלג, להקציף ביצים, שמן ומלח כדי להתמזג. בהדרגה לעבוד מספיק קמח סביב תערובת ביצה כדי ליצור בצק רך במרכז טבעת הקמח (יישאר קמח). לאסוף בצק לכדור. ללוש את הבצק על משטח העבודה עד חלק וגמיש, עובד יותר קמח אם דביק, על 10 דקות. מכסים את הבצק בפלסטיק; מניחים 45 דקות מנוחה (הבצק יהפוך רך וגמיש).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

תערובת עוגה טבעית באריזה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

פסטה מגלגלת וממלאה

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם מגבות מטבח חלקות או נייר קלף (השתמש קלף אם מתכנן להקפיא טורטלי).

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

שרימפס מוקפץ

חותכים בצק ל 4 חתיכות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

הפוך את מכונת הפסטה להגדרה הרחבה ביותר. לשטח חתיכת בצק 1 לתוך מלבן. מכסים את החלקים הנותרים בניילון נצמד. מעבירים בצק במכונה 3 פעמים. מקפלים קצוות לא אחידים מעל כדי להפוך את הקצה ישר. להעביר את הבצק דרך המכונה 2 פעמים נוספות, לאבק קלות עם קמח אם דביק. התאם את המכונה להגדרה הצרה הבאה. מעבירים בצק במכונה 3 פעמים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

מכונת פסטה

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

חותכים רצועת בצק חצי לרוחב לטיפול קל יותר (רצועת הופך להיות ארוך מאוד כפי שהוא מקבל דק יותר). עבודה עם חצי רצועת הבצק ושמירה על החצי השני מכוסה בפלסטיק כדי למנוע ייבוש, חזור על הפעלת הבצק דרך המכונה 3 פעמים על כל הגדרה צרה יותר עד הפסטה היא 1/16 אינץ 'עבה, לאבק בקמח קל מאוד אם דביק (כל רצועת בצק יהיה על 20 אינץ' ו 4 אינץ ' רחב).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מניחים 1 רצועת בצק על משטח העבודה. החל 3/4 אינץ 'מ 1 צד קצר, טיפה מילוי על ידי ערימת כפית לחופן לאורך 1 צד ארוך של רצועת, המרווח 1 אינץ' בנפרד ועל 1/2 אינץ ' מקצה. מקפלים מול צד ארוך של בצק מעל ערימות של מילוי. לחץ סביב ערימות של מילוי לשחרר כל אוויר, ולאחר מכן לחץ על הבצק בין תלוליות לאטום. לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

חותכים בצק בין ערימות של מילוי לתוך טורטלי הפרט.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

העבר לסדינים מוכנים. לעשות יותר טורטלי עם רצועת בצק שנייה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

חזור על גלגול חתיכות בצק פסטה שמורות לתוך 2 רצועות, ולאחר מכן מילוי ועיצוב לתוך טורטלי עד כל המילוי משמש. מילואים הנותרים בצק לשימוש נוסף. (טורטלי ניתן לעשות קדימה. אבק בקלילות עם קמח, יריעות כיסוי עם נייר ומקרר עד 4 שעות או להקפיא עד 2 שבועות. לבשל בלי להפשיר.)

מרכיבים שתצטרך

בצק פסטה

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סמרטוט

מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים נקניק וטחון עד שכבר לא ורוד, לשבור לחתיכות קטנות עם גב של מזלג, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

מוסיפים סלרי קצוץ, גזר, בצל, פטרוזיליה, שום ופלפל אדום מרוסק מיובש. לטחון עד ירקות מתחילים לרכך, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1/4 כוס שומן חזיר

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים ציר עוף ורסק עגבניות. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד סמרטוט מתעבה מעט מצטמצם 3 כוסות, ערבוב מדי פעם, כ 20 דקות. סמרטוט העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מגניב במקצת. להכניס למקרר חשוף עד קר, ואז לכסות ולשמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

(הוציאו כבד וצוואר)

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

הגשה

קוק טורטלי בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק מכרז, על 5 דקות (או 6 דקות אם קפוא). באמצעות מסננת גדולה או מסננת, להעביר טורטלי כדי מסננת להגדיר בקערה. מים ריקים מחשיש.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור