כבד עוף מטוגן בשמן עמוק

כבד עוף מטוגן בשמן עמוק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 2432 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 247g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם רוטב חריף, פירורי לחם פאנקו, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכונים דומים: כבד עוף מטוגן פריך, כבד עוף מטוגן פריך, ו פיצה קריספי בטיגון עמוק.

הוראות

לקצץ את כבדי העוף של כל רקמת חיבור או שומן, ואז לחתוך את הכבדים לשניים.

מרכיבים שתצטרך

כבד עוף

מערבבים את חלב החמאה ו 1 כף של רוטב חם בקערה בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את כבדי העוף לקצץ. להשרות את כבדי העוף במקרר לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

כבד עוף

2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מסננים את כבדי העוף במסננת משובחת.

מרכיבים שתצטרך

כבד עוף

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מניחים את הקמח, ביצים ופנקו לשלוש קערות בינוניות נפרדות או מנות רדודות. חפרו כל כבד בקמח, ואז בביצה, ולבסוף בפנקו.

מרכיבים שתצטרך

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

כבד

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מניחים את הכבדים בפירורי לחם על תבנית אפייה או צלחת מעוטרת.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

יוצקים מספיק שמן למחבת כבדה גדולה כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מחממים את השמן על חום גבוה בינוני עד שהוא מגיע לטמפרטורה של 350 ° F על מטגן עמוק או מדחום לקרוא מיידית. עובדים בקבוצות, מניחים כבדים בפירורי לחם בשמן החם ומטגנים, מסתובבים מדי פעם, עד זהב פריך, 3-4 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום