קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

כדורי בשר

כדורי בשר
מחווני כדורי בשר עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1037 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, עלי בזיליקום, חלמון ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כדורי בשר, כדורי בשר, ו כדורי בשר.

הוראות

1
מערבבים את כל הבשר, panko, 1/2 כוס מים, 6 כפות גבינה, ביצה, חלמון ביצה, 1/4 כוס פטרוזיליה, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערה גדולה. טופס לשמונה עשרה 2 אינץ ' - כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
חום שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. עובד בקבוצות, מטגן כדורי בשר עד חום בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
העברה לצלחת.
4
יוצקים טיפות ממחבת. להפחית חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
5
מוסיפים שמן זית למחבת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
מוסיפים בצל, שום, בזיליקום וזרעי שומר. לטגן עד בצל מתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים את כל העגבניות עם מיצים. מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימות. להפחית את החום נמוך, לכסות עם מכסה מעט פתוח, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
8
רוטב פירה במעבד עד כמעט חלקה. חזור לאותו מחבת.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
9
תוסיף כדורי בשר. מכסים עם מכסה קצת אג ' ר ומבשלים עד כדורי בשר מבושלים דרך, ערבוב מדי פעם, כ 30 דקות יותר. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
10
מניחים עלי ארוגולה בתחתית כל גליל, אם תרצה בכך. למעלה כל אחד עם 1 כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
11
טפטוף כדורי בשר עם קצת רוטב ומפזרים עם הנותרים 2 כפות פטרוזיליה ו 2 כפות. גבינה. כיסוי עם צמרות של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
12
* נמכר בחלק האוכל האסייתי של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים.

מרכיבים

411פלפל האבנרועגבניות מקולפות שלמותעגבניות מקולפות שלמות794פלפל האבנרועגבניות מקולפות שלמותעגבניות מקולפות שלמות1כף. חומץ ביין אדוםתותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים1כף. חומץ ביין אדוםחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה2חתיכות טופי הית' ברפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה6שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ227פלפל האבנרועגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנותעגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא227פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון227פלפל האבנרו1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרpanko (פירורי לחם יפניים)panko (פירורי לחם יפניים)8קרום: פירורי קרקר גרהםגבינת פקורינו רומאנו מגוררת טרי, מחולקתגבינת פקורינו רומאנו מגוררת טרי, מחולקת1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח18smallsלחמניות רכות, לפצל אופקיתלחמניות רכות, לפצל אופקית591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח