מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מנה חמה של חזיר ואטריות
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
מתכונים קשורים
פטוצ'יני עם ארטישוק
ארטישוק-פטה קיש
לחם תרד-ארטישוק
ויניגרט ארטישוק
מגזין

כדורי עוגת קטיפה אדומה עם שוקולד לבן

כדורי עוגת קטיפה אדומה עם שוקולד לבן
כדורי עוגת קטיפה אדומה עם שוקולד לבן עשויים להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר הקינוחים שלכם. מתאים ל-10 ומחירו 1 מנות.26 דולר למנה. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן. 1 אדם התרשם מתכון זה. אם יש לך מלח, תמצית ונילן, חומץ סיידר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות ו -30 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 13%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו גליל עוגת קטיפה אדומה, עוגת רול קטיפה אדומה במילוי גבינת שוקולד-שמנת לבנה, ו עוגת קטיפה אדומה ורודה עם ציפוי גבינת שמנת שוקולד לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל -350 וחמאה וקמח תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה מקציפים את 1 1/4 כוסות הקמח עם הסוכר המגורר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. בקערה אחרת מקציפים את הביצה עם 4 כפות החמאה המומסת והשמן, החומץ, חלב החמאה, השמנת החמוצה, הווניל וצבעי המאכל האדומים. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים עד לחות.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מגרדים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים במרכז התנור כ-35 דקות, עד שקיסם המוחדר במרכז העוגה יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
3
נותנים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ואז הופכים על מתלה ומניחים להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
מרפדים תבנית בנייר שעווה. בקערה, בעזרת מערבל חשמלי כף יד, מקציפים את החמאה עם הסוכר, החלב והווניל של הקונדיטורים לתערובת אחידה. מפוררים דק את העוגה שהתקררה לקערה ומערבבים עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
בעזרת הידיים, ללוש בקצרה את התערובת. בעזרת כף גלידה 1 כף, סקופ 40 תלוליות על גיליון אפייה מוכן. בעזרת הידיים, לחץ וגלגל את התלוליות לכדורים הדוקים. מקררים עד ליציבות.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
בקערה גדולה חסינת מיקרוגל, מחממים את השוקולד הלבן בעוצמה גבוהה במרווחים של 30 שניות עד שכמעט נמס; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מרפדים נייר אפייה נוסף בנייר שעווה. טובלים את כדורי העוגה בשוקולד הלבן המומס, ומאפשרים לעודף לטפטף חזרה לקערה ולהעביר לתבנית האפייה המוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
בואו להתקרר עד שהציפוי התייצב. בעזרת מכחול נקי וקצה עדין, מקשטים את הכדורים בצבעי מאכל כדי להיראות כמו גלגלי עיניים, או לוחצים מ ' ומ ' על כל כדור עוגה לפני שהציפוי התייצב.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)
8
מגישים.

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים1כף. חומץ ביין אדום(גדול) ביצה(גדול) ביצה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, בתוספת יותר למחבתקמח לכל מטרה, בתוספת יותר למחבת1גבינת פרמזן מגוררתצבע מאכל אדום נוזליצבע מאכל אדום נוזלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לחמניות לבנותלחמניות לבנות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה לא מלוחה, נמסה ועוד למחבתחמאה לא מלוחה, נמסה ועוד למחבת5קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך1גבינת פרמזן מגוררתאבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים255פלפל האבנרו1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת10קצת קישואים קצוציםצבעי מאכל נוזליים שונים או מ ' ומ ' לקישוטצבעי מאכל נוזליים שונים או מ ' ומ ' לקישוט
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות