כמהין כדורי שלג

יוצקים את השמנת לתוך סיר ולהביא רק עד לרתיחה. קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

יוצקים את השמנת הרותחת, ואז מערבבים עד שהשוקולד והקרם מעורבבים היטב וחלקים. מגניב, ואז להפריש במקרר עד התערובת היא מוצקה, על 2 שעות.

לגרוף את כפיות של התערובת להתגלגל לתוך כדורי אגוז בגודל קטנים עם הידיים.

מפזרים את הקוקוס על צלחת ומגלגלים את הכמהין בקוקוס עד שמכוסים באופן שווה. ישמור במקום קריר במשך 3 ימים או להקפיא עד 1 חודש.