קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מגזין

לבשל את הספר: Albóndigas

לבשל את הספר: Albóndigas
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: Albóndigas. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 377 קלוריות. אם יש לכם מלח, עגבניות, קמח נדיב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן חמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מס ' 7 כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו לבשל את הספר:' כמעט בשר ' Albondigas, לבשל את הספר: PBJ, ו לבשל את הספר: תבואה-אולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הבשר, פטרוזיליה, שום, ביצה, פירורי לחם, יין וקורט של מלח לקערה ומערבבים היטב. לעצב את התערובת לתוך כדורים קטנים, לגלגל אותם בין כפות הידיים. בעדינות מעיל את כדורי הבשר בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(או או רגיל)(או או רגיל)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים את השמן במחבת או במחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את כדורי הבשר, בקבוצות, ומבשלים מעל חום בינוני, פונה לעתים קרובות, עד חום זהוב בכל רחבי. באמצעות כף מחוררת, להעביר את כדורי הבשר למחבת, לסדר אותם בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
כדי להפוך את הרוטב, לחמם את השמן במחבת אחרת.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את העגבניה ומבשלים, ערבוב מדי פעם לשבור אותו עם הצד של הכף, במשך 6-8 דקות. מערבבים במים 2 כוסות נדיבים ומתבלים במלח ופלפל. מביאים את הרוטב לרתיחה, לתת להתקרר מעט, ולאחר מכן להעביר אותו דרך טחנת מזון או תהליך במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
7
יוצקים את הרוטב על כדורי הבשר. לרסק את חוטי הזעפרן במרגמה, ולאחר מכן מערבבים במים 1/3 כוס נדיבים ויוצקים את התערובת לתוך המחבת. מבשלים את כדורי הבשר ברוטב במשך 15 - 20 דקות, ולאחר מכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הערה: אתה יכול גם להפוך את כדורי הבשר עם עגל הקרקע או תערובת של בשר בקר טחון חזיר. קציצות עגל מבשלות במשך 10 דקות בלבד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)