קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מאפינס שוקולד אספרסו

מאפינס שוקולד אספרסו
מאפינס שוקולד אספרסו יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 333 קלוריות. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, ביצים, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ רציני אוכל יש 786 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מאפינס אספרסו שוקולד, מאפינס אספרסו שוקולד צ'יפס, ו מאפינס אספרסו קרמל שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 375°f. תרסיס סטנדרטי מאפין פח עם תרסיס מחבת לא מקל. לנפות קמח, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ומלח לקערה בינונית; להפריש. בקערה גדולה, לטאטא סוכר עם ביצים עד אור, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
למסיבותלמסיבות
2
להקציף בשמן, חלב, וניל ואספרסו עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
בֹּטֶןבֹּטֶן
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
לטאטא תערובת יבשה לתוך תערובת רטובה עד רק בשילוב. מערבבים ב 1 שבבי כוס.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
באופן שווה לחלק את הבלילה בין כוסות מאפין ומפזרים שבבי הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
5
אופים עד סט, 17 עד 19 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
בואו מאפינס מגניב במחבת 15 דקות, ואז להסיר מאפינס מפח ומניח על מתלה חוט מגניב.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או