מיונז אנשובי
מיונז אנשובי נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 5 מנות. מנה אחת מכילה 220 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך שמן זית, שיני שום, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: מיונז אנשובי, ארטישוק קליפורני עם מיונז אנשובי, ו קלמרי מטוגן עם מיונז אנשובי חריף.
הוראות
מערבבים שום וחלב בסיר כבד 1-1/2 ליטר ומבשלים בעדינות על אש נמוכה, חשוף, עד השום הוא רך מאוד, על 20 דקות. מגניב מעט, על 5 דקות, ואז תערובת פירה עם אנשובי, שמן, ומיונז בבלנדר עד חלקה. (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים.)
הוסף עוד חלב רזה במידת הצורך.
מיונז אנשובי יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.