מרק עוף ברוטב רוזמרין עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 265 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך פטרוזיליה, מים, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק אטריות עוף ברוזמרין, לימון רוזמרין עוף מרק אטריות, ו מנחם & מרק עוף אטריות מבושל איטי ובריא (עם רמז של לימון ורוזמרין ) .
הוראות
1
מערבבים אטריות, שמן, ו 1/2 כפית מלח; לזרוק היטב מעיל.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2
שלב מים הבא 6 מרכיבים (דרך חזה עוף) בתנור הולנדי גדול; להוסיף 1/2 מלח כפית. מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
הסר עוף מחבת; מגניב מעט. עוף בגרוס עם 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים גזר ופטריות למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 6 דקות או עד גזר הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים עוף מגורר, פטרוזיליה, תרד, ונותר 1 כפית מלח; מבשלים 3 דקות או עד נבלי תרד. מערבבים בתערובת אטריות, מיץ לימון ופלפל. לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץ
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום