קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

מרק אפונה מנטה

מרק אפונה מנטה
מרק אפונה מנטה נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו אפונים, בצל, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק עגבניות מנטה, מרק אפונה ותפוחי אדמה, ו מינטי גלם שעועית מרק תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
להמס חמאה בסיר כבד גדול על mediumheat.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך אבל לא השחמה, 6-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים 2 מרק כוסות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4
Addpeas, להפחית את החום, ומבשלים בעדינות untiltender, על 5 דקות עבור אפונה טרי, על2 דקות עבור קפוא.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייהאפונה טרייה
5
הסר סיר מחום.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים פטרוזיליה, מנטה, ונותר 2 מרק כוסות לסיר. Puréesoup בבלנדר או עם טבילהבלנדר, דילול עם מים אם מרק הוא toothick, עד חלקה. מרק העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
להקציף קרם fraîche ושמנת בקערה קטנה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מגישים מרק חם toppedwith עירית, עובר קרם fraîche mixturealongside לכפית מעל.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)