מרק סלק ועגבניות עם כמון

צריך ללא גלוטן, מרק ראשוני וצמחוני? מרק סלק ועגבניות עם כמון יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סלק, עגבניות, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו מרק סלק ועגבניות עם כמון, מרק עגבניות גינה עם כמון, ו מרק עגבניות כפרי עם כמון קלוי ומיני ראג'ס (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לכסות את הסלק עם מים. מביאים לרתיחה ומבשלים על חום גבוה בינוני עד למכרז, על 1 שעה; במידת הצורך, להוסיף יותר מים כדי לשמור על הסלק מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מסננים את הסלק ולתת להתקרר מעט, ולאחר מכן לקלף קוצצים גס.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

מחק את הסיר וחמם את שמן הזית בו.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים את שאלוט ומבשלים על חום מתון עד מתרכך, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

מוסיפים את העגבניות ואת סלק קצוץ, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העגבניות לשחרר את המיצים שלהם, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

שיפונדה של עלי קייל

מוסיפים את 1 כפית כמון ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה. מערבבים את מלאי הירקות ואת רסק עגבניות ומביאים לרתיחה. כיסוי ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט