מרק שעועית טוסקנית עם כבש ושומר מגולח

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? מרק שעועית טוסקנית עם כבש ושומר מגולח יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 51 גר' של חלבון, 71 גרם של שומן, וסך הכל 972 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, נורה שומר, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. , שהוא מוצק. נסו Ossobuco עם שעועית בסגנון טוסקני ו Ragout שומר, שעועית לבנה טוסקנית ונזיד שומר עם תפוז ורוזמרין, ו צלעות טלה בגריל טוסקנה עם שעועית לבנה חמה Provençal (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים 2-ספירה של שמן בסיר מרק גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

(להתאים לפי טעם אישי)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את הבצל, שום, עשבי תיבול ומבשלים עד מתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד שהירקות מבשלים עד לעיסה, כ -5 דקות נוספות. מערבבים את הטלה ולאחר מכן את מרק העוף. מביאים לרתיחה ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שה הוא מאוד רך, 20 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

אפונה קלופה, לא חובה

מוסיפים את השעועית ומבשלים עד מחומם דרך. ואז מועכים חלק מהשעועית על צד הסיר כדי לשבור אותם ולעבות את המרק. מתבלים במלח ופלפל וטפטוף שמן זית. מצקת את המרק לקערות, למעלה עם שומר, ומגישים חם.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)