קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

ניסואז הנחמדה

ניסואז הנחמדה
Nifty Niçoise עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר כמובן העיקרי שלך. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 527 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם ביצים, זיתים, טונאן בשמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה טוב. עוגות גלידה מגניבות משנות ה-50, קוסקוס ניסואז, ו Nouveau Niçoise דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
חותכים כל תפוחי אדמה גדולים במחצית כך שהם כולם בגודל דומה ולשים אותם בחלק העליון של הספינה שלך.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
2
מפזרים מלח, כיסוי ואדים במשך 18 דקות. קשרו את הפולים וחתכו אותם באלכסון.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מסננים את השמן מהטונה לקערה ומקציפים בויניגרט ומיונז עם מלח ופלפל לפי הטעם כדי להכין רוטב שמנת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
הרם את החלק העליון של הספינה והוריד את הביצים לתוך המים מתחת, וודא שהם מכוסים. לפזר את השעועית על תפוחי האדמה, לחזור למחבת, לכסות ואדים במשך 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הרם את תפוחי האדמה ואת השעועית, ואז להרים את הביצים ולצלול אותם לתוך מים קרים. עצה תפוחי אדמה ושעועית לתוך ההלבשה ומערבבים למעיל. קליפה וחצי מהביצים. לגרוס בגסות את החסה לתוך קערת סלט גדולה, ואז להטות את תפוחי האדמה ושעועית על גבי, שמירה על גב כמה כפיות של רוטב. מקצצים את הטונה מלמעלה, מנקדים עם הביצים והזיתים ומטפטפים מעל הרוטב השמור.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון