קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

סורבטו שוקולד

סורבטו שוקולד
שוקולד Sorbetto עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 257 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap מגישה 6 . זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-10 דקות. אם יש לך שוקולד מריר, רום, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Clementine Sorbetto, מתוק דובדבן Sorbetto, ו לימון-ג'ינג'ר סורבטו.

הוראות

1
בסיר בינוני, לשלב את המים והסוכר.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מניחים מעל חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה, מטאטא לעתים קרובות כדי להמיס את הסוכר.להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל במשך 4 דקות, ממשיך לטאטא עד שכל הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
3
הסר את המחבת מהחום והוסף את השוקולד הקצוץ; להקציף עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מוסיפים את אבקת הקקאו ומקציפים עד משולב ואת התערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים את הרום והוניל, ואז יוצקים מסננת משובחת לקערה נקייה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
בואו מגניב, ערבוב לעתים קרובות. לאחר התקרר, מכסים ומקררים עד קר מאוד, לפחות 4 שעות או לילה.נטישה במכונת הגלידה שלך על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
7
העברה במיכל אטום להקפיא לפחות 2 שעות לפני ההגשה.