תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים Sirloin עם רוטב פטריות ותפוחי אדמה Chive-שום. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 326 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לך לחנות ותביא פלפל, תפוחי אדמה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סטייקים עם רוטב פיציולה, תבלין מצופה Sirloin קצה צלי W / שמנת חזרת רוטב צ'ייב, ו סינטה ברוטב פטריות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מפזרים סטייקים באופן שווה עם 1/4 כפית פלפל ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
סטייק.
מלח
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה. להפחית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים סטייקים למחבת; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
הסר מהמחבת; להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים פטריות למחבת; מבשלים 5 דקות או עד מכרז ומתחיל חום, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מערבבים יין, 1/2 כוס מים, קמח, 1/8 כפית פלפל, ו 1/8 כפית מלח; מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
קמח לכל מטרה
מים
מלח
יין
ציוד שתשתמש בו
מקציף
7
מוסיפים תערובת יין למחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות או עד עבה; מערבבים כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
הסר מהחום.
9
הכן תפוחי אדמה על פי הוראות החבילה. מערבבים עירית ואבקת שום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שום
תפוח אדמה
עירית
10
מניחים 3/4 כוס תפוחי אדמה על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל אחד עם 1 סטייק על 1/4 כוס רוטב פטריות.
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מקור יין נאפה עמק מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.