קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מאכלים יווניים מסורתיים
מאכלים צרפתיים מסורתיים
אוכל אנגלי מסורתי
הטעם הפופולרי ביותר של מתכוני בית לפברואר
המאכלים היוקרתיים ביותר בעולם
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סיר לחץ קולה צלוי צלעות בקר קצרות
סיר לחץ קולה צלעות בקר צלויות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 959 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 85 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו קולה, קורנפלור, פלפל קאיין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקולה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes Float קולה דובדבן כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו צלעות בקר קצרות ללא עצמות בסגנון אסיאתי סיר לחץ, צלעות בקר מטוגנות עם טורטלוני ברוטב שמנת מרסלה (בישול איטי ), ו צלעות בקר צלויות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את המלח, פפריקה, פלפל שחור, קאיין, וכמון בקערה קטנה. באופן שווה לשפשף את תערובת התבלינים על כל הצדדים של הצלעות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טריים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה2
מחממים את השמן בסיר לחץ 6 ליטר מעל חום בינוני עד מנצנץ. עבודה בקבוצות, להוסיף מספיק צלעות קצרות כדי לכסות את החלק התחתון של התנור ללא צפיפות אותם. צור, מפנה מדי פעם, עד הצלעות שחומים על כל הצדדים, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צימוקים זהובים, טחונים גס]()
צימוקים זהובים, טחונים גס![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![דַק-]()
דַק-
צימוקים זהובים, טחונים גס(מקיט, היקורי או אלמון)
דַק-ציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
10 שיני שום, שלמות
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה4
מוסיפים את השום והבצל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מתרככים, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק5
מוסיפים את הקולה, רוטב הסויה, ואת ווסטרשייר, באמצעות כף עץ, לגרד את החלקים השחומים מהחלק התחתון של סיר הלחץ.להחזיר את הצלעות לסיר הלחץ, להפוך למעייל אותם ברוטב, ולנעול את המכסה במקום. להגדיל את חום הכיריים גבוה ולהביא את התנור ללחץ גבוה. להפחית את החום stovetop בינוני לבשל במשך 30 דקות, התאמת החום לפי הצורך כדי לשמור על זרם גלוי, יציב של קיטור נמלט. בינתיים, להגדיר מסננת על קערה גדולה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![קולה]()
קולה![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
שעועית ירוקה כבושה
צלי חזיר שלם, קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קולה(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות![1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס]()
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10 שיני שום, שלמות
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה6
הסר את סיר הלחץ מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי במשך 15 דקות.בזהירות מהר-לשחרר כל לחץ שנשאר בתנור, ולאחר מכן להסיר את המכסה (לשמור על הפנים שלך הרחק קיטור הימלטות).
ציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות
10 שיני שום, שלמות8
יוצקים את הנוזל דרך המסננת ומחזירים את תוכן המסננת לסיר הלחץ. באמצעות כפית גדולה, לרפרף ולהשליך את השומן מהנוזל המתוח ולהחזיר את הנוזל לסיר הלחץ (לחלופין אתה יכול להשתמש במפריד שומן).להחזיר את סיר הלחץ לתנור על חום בינוני גבוה ולהביא את התערובת לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
10 שיני שום, שלמותעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה9
מניחים את עמילן תירס ומים בקערה קטנה, להקציף לשלב, ולהוסיף חצי מהתערובת לסיר הלחץ. לבשל, לטאטא כל הזמן, עד הרוטב הוא מבריק מעובה, על 30 שניות (להוסיף תערובת יותר קורנפלור לפי הצורך אם אתה רוצה רוטב עבה).
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10 שיני שום, שלמות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהציוד
מרכיבים
2קילוגרם![צלעות בקר קצרות לחתוך אנגלית, לחתוך לרוחב לחתיכות 2-1 / 2-inch-long]()
צלעות בקר קצרות לחתוך אנגלית, לחתוך לרוחב לחתיכות 2-1 / 2-inch-long2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קולה (לא דיאטה), כגון קוקה קולה]()
קולה (לא דיאטה), כגון קוקה קולה2קרום: פירורי קרקר גרהם![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![שיני שום, קלופים ומרוסקים]()
שיני שום, קלופים ומרוסקים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון]()
כמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים2קרום: פירורי קרקר גרהם![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®2קרום: פירורי קרקר גרהם![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל צהוב, קוביות קטנות]()
בצל צהוב, קוביות קטנות
צלעות בקר קצרות לחתוך אנגלית, לחתוך לרוחב לחתיכות 2-1 / 2-inch-long2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קולה (לא דיאטה), כגון קוקה קולה2קרום: פירורי קרקר גרהם
אפונה קפואה61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
שיני שום, קלופים ומרוסקים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נוזל-אונקיות מים טריים2קרום: פירורי קרקר גרהם
צלי חזיר שלם, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם
אורז ארוך במיוחד של קנילה®2קרום: פירורי קרקר גרהם
רוטב ווסטרשייר11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל צהוב, קוביות קטנותיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
צלעות בקר עובדות ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
