קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקה, גזר ופקאנים

סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקה, גזר ופקאנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקי, גזר & פקאנים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 343 קלוריות. אם יש לכם גזר, פטריות שיטאקה, קינואה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו תרד קינואה חם וסלט שיטאקה, סלט קינואה חם עם כרוב ניצנים + פקאנים + חמוציות, ו אורז בר וסלט קינואה עם פטריות, חמוציות ופקאנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קינואה מרק עוף בסיר בינוני. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן להפוך את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד קינואה מבושל, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
בינתיים, חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הבצלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהם מתחילים לרכך, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את הגזר ואת הקורנית ומבשלים עד הגזר הם רק במכרז, 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
מוסיפים את כף הנותרים שמן זית, יחד עם פטריות ושום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד פטריות מבושלים דרך, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים קינואה מבושלת לירקות ומערבבים בפקאנים ופטרוזיליה קצוצה. לטעום ולהתאים תיבול במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
קינואה מבושלתקינואה מבושלת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
7
מגישים חם או חם.