סלט מסקלן ורומיין עם טוסטים פרמז'ן חמים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט מסקלן ורומיין עם טוסט פרמזן חם. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 97 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו חומץ שרי, באגט לחם, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט מסקלון ודובדבן עם גבינת עיזים חמה, סלט רומיין עם רוטב צ'יפוטלה וקסו פרסקו חם, ו סלט רומיין פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין טוסטים, לסדר את פרוסות הלחם על תבנית אפייה. צלוי 1 דקה או עד השחמה קלה. הפוך את הלחם; מפזרים כל פרוסה עם 1 1/2 כפיות גבינה. צלייה 1 דקה או עד גבינה מתחילה להמיס.
כדי להכין ויניגרט, לשלב את שאלוט וחומץ בקערה קטנה; בואו לעמוד 5 דקות.
מוסיפים שמן, מלח, חרדל ופלפל; מערבבים היטב עם מקצף.
כדי להכין סלט, מניחים ירקות סלט ושאר החומרים בקערה גדולה; לזרוק בעדינות לשלב.
טפטוף ויניגרט על סלט, ולזרוק בעדינות למעיל.