סלט פארו עם עגבניות וקישואים בגריל

סלט פארו עם עגבניות וקישואים בגריל עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 190 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פלפל, חומץ יין, מיץ לימון נוסף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: קישואים-עוגות פארו עם גבינת עיזים ועגבניות צלויות איטיות, סלט פארו עם עגבניות ועשבי תיבול, ו סלט פארו עם עגבניות ובזיליקום.

הוראות

מוסיפים מספיק מים כדי לכסות אותו על ידי לפחות סנטימטר וחצי, מביאים לרתיחה, ומבשלים עד שהוא רך אבל עדיין מוצק, על 20 דקות. לפני ניקוז זה, להסיר 1/4 כוס של מי בישול ומערבבים אותו עם זרע chia בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

זרעי צ ' יה

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מסננים את פארו, לשטוף אותו עם מים קרים, ומניחים אותו בקערת הגשה גדולה. בעוד פארו הוא בישול, לחמם גריל או מחבת גריל (השתמשתי הגריל שלי פורמן). גריל קישואים עד שהם זהובים חום בצד לחתוך ומתחיל לרכך.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

פארו.

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

פתיתי ירקות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר אותם מן הגריל ללוח חיתוך לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ'; להוסיף אותם farro. גריל הפלפל רק עד סימני גריל מופיעים.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

פארו.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

פתיתי ירקות

הסר אותו ללוח החיתוך, קוצצים אותו, ומוסיפים אותו לפארו, יחד עם העגבניות והבצל הירוק. לתערובת זרעי צ ' יה, מוסיפים את החומץ, מיץ לימון, חרדל, שום, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

זרעי צ ' יה

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

פארו.

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

לטאטא יחד היטב ולהוסיף לתערובת פארו, ערבוב כדי לוודא שהוא מופץ היטב. מכסים את הסלט ומקררים עד שמצוננים. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את הבזיליקום ובודקים את התבלינים.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'