מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות79
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
סלט ספגטי עליון
קייזרשמרן
מגזין

סלט שעורה חומוס מרוקאי

סלט שעורה חומוס מרוקאי
צריך מנה עיקרית ללא חלב? סלט שעורה חומוס מרוקאי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. 883 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, הל, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט חומוס מרוקאי, סלט חומוס מרוקאי, ו חומוס, שעורה וסלט פטה.

הוראות

1
חום 2 כפות של שמן זית בסיר גדול על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את השעורה ואת sauté במשך 3-4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
3
מוסיפים את המרק, מים וכפית מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהשעורה רכה, בין 30 דקות לשעה, תלוי בת כמה השעורה.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מסננים את השעורה, לזרוק עם שמן זית: מסננים את השעורה מבושל דרך מסננת או מסננת ולהפעיל מים קרים על מנת לקרר אותו במהירות. לזרוק ולערבב במסננת לסנן כמה שיותר מים ככל שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שעורהשעורה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
מניחים את השעורה על מחבת סדין ומטפטפים עליה שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שעורהשעורה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מערבבים היטב את המעיל ומניחים בצד.
7
מערבבים סלט מרכיבים: בקערה גדולה, מוסיפים את החומוס, פיסטוקים, משמשים, בצל ירוק ופטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מוסיפים את ההתלהבות והמיץ של הלימון ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
9
מוסיפים את השעורה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
10
מפזרים את תערובת התבלינים ראס אל האנוט על השעורה ומערבבים היטב. לטעום, ולהוסיף מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
Ras El HanoutRas El Hanout
שעורהשעורה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
11
Marinate לפני ההגשה: 
12
תן לסלט להשרות במשך שעה בערך לפני ההגשה. אם השעורה ספגה את כל שמן הזית, טפטוף קצת יותר על ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שעורהשעורה

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורהשעורה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף או מרק ירקות (להשתמש מרק ירקות עבור גרסה טבעונית)עוף או מרק ירקות (להשתמש מרק ירקות עבור גרסה טבעונית)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1עבור כל אחד.שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גרגרי חומוס (שעועית חומוס), שטופים ומתוחים, או 1 1/2 כוסות מבושליםגרגרי חומוס (שעועית חומוס), שטופים ומתוחים, או 1 1/2 כוסות מבושלים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי פיסטוק מוקפציםאגוזי פיסטוק מוקפצים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשמשים מיובשים חתוכים לקוביותמשמשים מיובשים חתוכים לקוביות2בצל ירוק קצוץ או בצל ירוקבצל ירוק קצוץ או בצל ירוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1גרידה ומיץ לימוןגרידה ומיץ לימון11 כף אורגנו מיובשתערובת תבלינים ראס אל האנוטתערובת תבלינים ראס אל האנוט1עבור כל אחד.מלח לפי הטעםמלח לפי הטעם1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפולים1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף0חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין0חתיכות טופי הית' ברשקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים0חתיכות טופי הית' ברעוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)0חתיכות טופי הית' ברנייר אורזנייר אורז1חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן