ספגטי עם ביצים מטוגנות ופרמג'יאנו-רג' יאנו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ספגטי עם ביצים מטוגנות Parmigiano-רג'יאנו. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 488 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך parmigiano-רג'יאנו, ספגטי, מלח כשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו דלעת ספגטי צלויה עם פרמזן-רג'יאנו, דלעת ספגטי צלויה עם פרמזן-רג'יאנו ושמן כמהין, ו ביצים מקושקשות עם עגבניות מיובשות ופרמג'יאנו רג' יאנו (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים את הספגטי על פי הוראות החבילה.

מרכיבים שתצטרך

עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט

מסננים את הספגטי, בהזמנת כ 1/2 כוס מי הבישול. החזירו את הספגטי לסיר והוסיפו כ-1/3 כוס של מי הבישול השמורים ו-1/2 את הגבינה. לזרוק עד הספגטי מצופה צורות רוטב שמנת, הוספת מים בישול יותר במידת הצורך. מתבלים עם 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. מחלקים את הספגטי בין קערות בודדות ומפזרים את הגבינה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את החמאה ומערבלים כדי לצפות את המחבת.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף רוזמרין וחום עד ריחני, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

הסר וזרוק את הרוזמרין. לפצח את הביצים למחבת. מתבלים עם שאר המלח והפלפל. להפחית את החום בינוני נמוך לכסות. מבשלים רק עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים עדיין נוזליים, 2 עד 3 דקות. להפריד את הביצים הפרט עם מרית. סדר ביצה על גבי כל תלולית של ספגטי.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות