עוגיות הפתעה נסתרות Alfajores
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Alfajores מוסתר הפתעה עוגיות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו ממרח אגוזי לוז, חמאה וביצה הנקראים, דולצ'ה דה לצ' ה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו הפתעה נסתרת ביצי פסחא Treatsâ"¢, פצפוצי אורז של קלוגס הפתעה חבויה פינוקי ביצת פסחא + בגידה ( סגור), ו Alfajores-עוגיות סנדוויץ 'דולצ' ה (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום ל 191° (350f עבור יריעות עוגיות כהה או לא מקל).
הפוך בצק עוגיות סוכר לפי ההוראות על פאוץ'.
רול בצק לתוך 36 (1 אינץ') כדורים; מקום על יריעות עוגיות גדולות ungreased על 2 אינץ ' זה מזה. שטוחים מעט עם תחתית זכוכית טבולה בסוכר.
אופים 7 עד 8 דקות או עד חום זהוב בהיר. מגניב על גליונות עוגיות 1 דקה. באמצעות חותך עגול 1 1/4 אינץ'; לחתוך את המרכז מתוך 12 של העוגיות ולהניח בצד לשימוש אחר.
הסר מגיליונות עוגיות למדפי קירור. מגניב לגמרי, בערך 15 דקות.
מורחים על 1 1/2 כפיות dulce de leche על כל אחד 12 עוגיות חתוכות. למעלה כל אחד עם עוגייה עם מרכז לגזור. ממלאים כל חור של 11 מהעוגיות עם התפשטות 1 כפית אגוזי לוז. מלא את העוגייה ה -12 עם סוכריות צבעוניות (thats את עוגית ההפתעה).
מורחים 1/2 כפית דולצ ' ה דה leche סביב קצה העליון של כל עוגייה כדי לשמש "דבק", ומעל עם 12 עוגיות שנותרו. לחץ יחד בעדינות כדי לסחוט dulce de leche החוצה מעט.
בקערה קטנה למיקרוגל, ממיסים שבבי שוקולד וקיצור שנחשף על 1 דקה גבוהה, ערבוב עד חלקה. טובלים חצי מכל עוגייה לתוך שוקולד נמס.
רול קצוות של חצי אחר של כל עוגייה קוקוס קלוי, הקשה מעט כדי לאפשר לו מקל.
מניחים על גיליון נייר שעווה; מקררים כדי להגדיר שוקולד. אם תרצה, במקום עוגיות בשקיות דקורטיביות לתת כמתנות.