בריוש קלוע

בריוש קלוע עשוי להיות רק הלחם שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 65 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם שמרים, מים, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בריוש קלוע, קינמון קראנץ לחם בריוש קלוע, ו בריוש תוצרת בית (בריוש חמאה מפואר הו).

הוראות

תהליך החומרים על מחזור הבצק, על פי הוראות היצרן.

מרכיבים שתצטרך

בצק

בסוף המחזור, לגרד את הבצק על הלוח מצופה קלות עם קמח לכל מטרה. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים. אם עושים כיכר 1 1/2 קילו, לגלגל כל חתיכה כדי ליצור חבל על 12 אינץ ' ארוך. עבור כיכר 2 פאונד, לגלגל כל חתיכה כדי ליצור חבל על 14 סנטימטרים.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

בצק

גלול

להניח חבלים במקביל על 1 אינץ 'בנפרד על חמאה 14 - על ידי 17 אינץ' תבנית אפייה. לצבוט חבלים יחד בקצה אחד, צמה רופפת, ואז לצבוט צמה בסופו יחד.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

כיכר כיסוי בקלילות עם ניילון לעטוף ולתת לעמוד במקום חם עד נפוחות, על 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

הסר ניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

מקציפים 1 חלמון ביצה גדול להתמזג עם 1 כף מים.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

מים

מברשת צמה עם תערובת ביצה.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

אופים צמה בתנור 350 עד חום זהוב, כ -30 דקות. מגניב על מתלה לפחות 15 דקות לפני חיתוך.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מגישים חם, חם, או מגניב.

כדי להפוך את כיכר 2 פאונד, להשתמש 1/3 כוס מים, 3 ביצים גדולות, 2 חלמוני ביצה גדולים, 3/4 כוס (3/8 lb.) חמאה או מרגרינה, 3 1/3 כוסות קמח לכל מטרה, 1/4 כוס סוכר, 1/2 כפית מלח 1 חבילה פעילה שמרים יבשים.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

שמרים יבשים פעילים