קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות שוקולד צ'יפס אולטימטיבי

עוגיות שוקולד צ'יפס אולטימטיבי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות שוקולד צ'יפס האולטימטיבי. מתאים ל-36 מנות. מנה אחת מכילה 139 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לכם ביצה, סודה לשתייה, שבבי שוקולד חצי מתוקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגיות שוקולד צ'יפס אולטימטיבי, עוגיות שוקולד צ'יפס אולטימטיבי, ו עוגיות שוקולד צ'יפס אולטימטיבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
זהו מתכון העוגיות המבוקש ביותר בכל הזמנים.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
2
אופים את אצווה ולראות בעצמך למה כולם חושבים עוגיות אלה הן צמרות!
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
3
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
4
שלב קיצור, סוכר חום, חלב ווניל בקערה גדולה. לנצח במהירות בינונית של מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב. הכה בביצה.
מרכיבים שתצטרך
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מערבבים קמח, מלח וסודה לשתייה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מערבבים לתוך תערובת קיצור עד רק מעורבב. מערבבים בשוקולד צ ' יפס ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
7
טיפה על ידי מדידה מעוגלת כפות 3 אינץ ' זה מזה על תבנית אפייה ungreased.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
אופים 8 עד 10 דקות עבור עוגיות לעיסה, או 11 עד 13 דקות עבור עוגיות פריך. מגניב 2 דקות על תבנית אפייה על מדף קירור.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
9
הסר עוגיות כדי מתלה כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
10
* אם אגוזים מושמטים, להוסיף 1/2 כוס שוקולד צ ' יפס חצי מתוק נוסף.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
11
וריאציות
12
עוגיות בר
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
13
מחממים תנור ל 375 מעלות F. בצע מתכון לעיל כדי להכין בצק. רססו מחבת בגודל 13 על 9 אינץ ' עם ספריי בישול ללא מקל.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
14
מורחים בצק באופן שווה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ארבולפלפל ארבול
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
15
אופים 19 עד 21 דקות או עד העליון הוא חום זהוב וקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי והמרכז מרגיש מעט מוצק למגע. מגניב לחלוטין לפני חיתוך לתוך הסורגים.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
16
סיבובים גדולים
17
מחממים תנור ל 191°. בצע מתכון לעיל כדי להכין בצק. ריסוס שטח קטן במרכז גיליון אפייה עם תרסיס בישול לא מקל. כיסוי עם 12 אינץ ' מרובע של רדיד.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
18
מניחים רבע בצק במרכז רדיד. טופס לתוך מעגל קטן עם מרית או מגרד גומי. תרסיס 12 אינץ ' מרובע של נייר שעווה עם תרסיס בישול לא מקל.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
מרית אפייהמרית אפייה
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
19
מניחים בצד מרוסס על גבי בצק. לשטח עם מחבת עוגה עגולה או מחבת עוגה כדי ליצור מעגל 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
20
הסר נייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
21
אופים 9 עד 10 דקות או עד צבע זהוב בהיר. מגניב 5 דקות על תבנית אפייה על מדף קירור.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
22
הסר למתלה כדי להתקרר לחלוטין. חזור עם בצק עוגיות שנותר.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)
23
רסס שוקולד או מטבל
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
24
טפטוף: להמיס 1 כוס חצי מתוק או חתיכות שוקולד לבן עם 1 כפית קיצור על חום נמוך מאוד. מערבבים היטב. אם עבה מדי לטפטף, להוסיף 1/8 ל 1/2 כפית יותר קיצור לרזה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
25
טפטוף מקצה הכף הלוך ושוב על עוגייה.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
26
מפזרים אגוזים לפני מתקשה שוקולד. להקשיח שוקולד במהירות, במקום במקרר במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
27
לטבול: כפית שוקולד נמס לתוך כוס פודינג. טובלים קצה אחד של עוגייה מקוררת באמצע הדרך בשוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
28
מפזרים אגוזים קצוצים דק לפני מתקשה שוקולד, או טפטוף עם שוקולד לבן מנוגד או כהה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מרירשוקולד מריר
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
29
מניחים על נייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'