עוגת השכבה האולטימטיבית
מתכון זה מספק 12 מנות. עם 758 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 40 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך עוגת שוקולד חלב, חמאה, גבינת שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו מטבל אולטימטיבי 7 שכבות, מטבל 7 השכבות האולטימטיבי, ו כריך טבעוני אולטימטיבי עם 4 שכבות (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
לעוגות: מחממים התנור ל 350 מעלות F. גריז ארבעה 12 על 8 - על 1 אינץ מחבתות אפייה עם ספריי בישול וקו עם נייר קלף.
הכינו את עוגת השוקולד הכהה לפי הוראות האריזה, באמצעות שמן קנולה 1/4 כוס ו-3 ביצים, והחליפו את השוקו בנוזל.
אופים ב 2 של מחבתות מוכן. מגניב ולהסיר את העוגות מהמחבתות.
הכן את עוגת השוקולד חלב על פי הוראות החבילה, באמצעות שמן קנולה 1/4 כוס הנותרים 3 ביצים, ולהחליף את סודה קרם לנוזל.
אופים את 2 המחבתות הנותרות. מגניב ולהסיר את העוגות מהמחבתות.
בזמן שהעוגות מתבשלות, הכינו את הכפור.
עבור ציפוי שוקולד חלב: באמצעות מערבל יד חשמלי, היכו יחד את החמאה הריכה, גבינת שמנת מרוככת, סוכר של ממתקים, אבקת קקאו ושוקו.
עבור ציפוי שוקולד מריר: באמצעות מערבל יד חשמלי, היכו יחד את החמאה הריכה, הסוכר של ממתקים, אבקת קקאו וציפוי שוקולד פאדג'.
מניחים את שבבי השוקולד בקערת מיקרוגל בטוחה בינונית ומניחים בצד. בסיר קטן, לשלב את קרם וסירופ תירס. מבשלים מעל חום בינוני רק עד רותחים.
יוצקים על שבבי שוקולד ומערבבים עד חלקה לחלוטין. אם לא חלקה לחלוטין, מיקרוגל על הגדרה בינונית (50 אחוז כוח) במשך 2 דקות. מגניב על 5 דקות או עד שהתערובת מתעבה.
חותכים כל עוגה במחצית אופקית, כדי להפוך 8 אפילו שכבות.
מניחים שכבת עוגה כהה על מגש הגשה ומכסים את החלק העליון רק עם קצת ציפוי שוקולד מריר.
מניחים שכבת עוגת שוקולד חלב על גבי וכפור העליון רק עם ציפוי שוקולד חלב. המשך עד שיש לך 8 שכבות. אל תזגגי את השכבה העליונה. בזהירות לשפוך את הזיגוג על העוגה, ציפוי העליון ולתת לו לטפטף במורד הצדדים.