עוגת חגיגת OREO
עוגת חגיגת אוראו עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-55 מנות. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 163 קלוריות. גשו לסופר וקנו חלב, מים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. מתכונים דומים: עוגת חגיגת אוראו מצופה שוקולד, חג OREO עוגיות כדור קופץ, ו עוגת חגיגה.
הוראות
תרסיס 2 (9 אינץ') מחבתות עגולות עם ספריי בישול; אבק עם אבקת קקאו. קוצצים גס 7 עוגיות; להפריש. דק לרסק עוגיות שנותרו; מקום בקערה בינונית.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה; מערבבים היטב.
לנצח חלבונים ביצה בקערה קטנה עם מיקסר על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; להפריש. לנצח סוכר מגורען, 1/3 כוס חמאה חלמונים ביצה בקערה גדולה עם מיקסר עד מעורבב היטב.
מוסיפים תערובת קמח, מים, שמנת חמוצה, שוקולד מומס ו 1 כפית. וניל; לנצח על מהירות בינונית 1 דקות. מערבבים בעדינות בחלבון ביצה עד מעורבב היטב.
יוצקים לתוך מחבתות מוכנות.
אופים 25 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכזים יוצא נקי. מגניב 10 דקות מחבתות.
הסר מן המחבתות כדי מתלים חוט; מגניב לחלוטין.
מקציפים 1 כוס אבקת סוכר עם הנותרים חמאה ווניל בקערה גדולה עם מיקסר עד מעורבב היטב.
מוסיפים את שאריות אבקת הסוכר לחלופין עם חלב, מכים היטב לאחר כל תוספת. שמור 1/2 כוס ציפוי.
מחסנית שכבות עוגה על צלחת, מילוי עם שאריות ציפוי ועוגיות קצוצות.
מורחים למעלה עם זיגוג שוקולד.
בואו לעמוד 10 דקות. לקשט עם זיגוג שמור. שמור בקירור.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
עוגיות אוריאו עובדות ממש טוב עם קרם שרי, מדיירה, ופרוסקו. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "