עוגת לימון עם קומפוט גלימה דומדמנית
מנה אחת מכילה 834 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם מיץ לימון, קצפת קלות ורבנה לימון, דומדמניות שכמייה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו עוגת ריבס עם לימון ורבנה, לימון Verbenan מאפינס שמן זית ... עם סירופ ורבנה לימון, ו עוגת לימון עם קומפוט ריבס (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים את קמח העוגה עם אגוזי לוז קינמון וקרקע. בקערה בינונית אחרת, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את החמאה והסוכר במהירות גבוהה עד אור ורך, על 2 דקות. לנצח את הביצה, ואז לנצח את וניל ולימון, כתומים חזה. לנצח את החומרים יבשים ב 3 קבוצות עד כמעט incorporated. עם מרית גומי, מערבבים את המאפה עד משולב היטב. מחלקים את המאפה לשניים, לטפוח לתוך 2 דיסקים לעטוף פלסטיק. מקררים דיסק אחד במשך 1 שעה, עד המשרד. הקפא את הדיסק השני לשימוש נוסף.
מרדדים את המאפה הצונן בין 2 גיליונות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף לסיבוב 12 אינץ'. תירגע עד שתתייצב. פתח את המאפה ולחץ אותו לתחתית ולמעלה את הצד של 10 1/2 אינץ ' מחבת טארט מחורצת עם תחתית נשלפת. להכניס למקרר במשך כ-15 דקות, עד המשרד. מרפדים את המאפה בנייר כסף וממלאים את המחבת במשקולות עוגה או בשעועית יבשה.
אופים את המאפה במשך כ 45 דקות, עד השחמה סביב הקצוות.
הסר את נייר הכסף ואת המשקולות ואופה את פגז טארט במשך כ 25 דקות יותר, עד פריך בתחתית.
בסיר גדול וכבד, לטאטא את חלמוני הביצה וביצים שלמות עם הסוכר, מיץ לימון ועלים ורבנה לימון. מבשלים מעל חום מתון, מטאטא כל הזמן, עד חם מעובה, כ 5 דקות.
הסר מהחום ולהקציף בחמאה, 1 כף בכל פעם, עד מעורבב.
תוסיף קמצוץ מלח. מסננים את curd דרך מסננת להגדיר מעל קערה.
יוצקים את curd לתוך פגז טארט להחליק את פני השטח. מקררים עד חברה, על 2 שעות.
בסיר בינוני, לטאטא יחד את המים, סוכר, מיץ תפוזים, Cointreau וזרעי וניל ולהביא לרתיחה.
מוסיפים את הדומדמניות ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב בעדינות, עד פירות יער רכים, על 5 דקות. מערבבים את הפלפל ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
חתוך את הפרוסות לחתיכות. כף קומפוט cape דומדמניות סביב הטארט.
מגישים עם קצפת ולימון ורבנה.