קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות24
ציון בריאות4
מגזין

עוגת עוף צלוי

עוגת עוף צלוי
מנה אחת מכילה 441 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. זה מושלם עבור חג ההודיה. אם יש לך עלי בזיליקום, אפיית קקאו, תערובת עוגת בטי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו הודו צלוי עם פקאן, נקניק וערמונים מלית & שאלוט צלוי, ארוחת צלי במחבת אחת, ו ארוחת צלי בקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F (325f למחבתות כהות או לא דביקות). גריז עם קיצור או ספריי עם קערת נירוסטה 2 ליטר בישול ספריי; קמח קל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקיםכוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 24 כוסות מאפין בגודל רגיל.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
3
הפוך את הבלילה עוגה באמצעות 1 תערובת עוגה תיבת, מים, שמן וביצים שנקראו על תיבת. מערבבים 2 כפות של הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובהעוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובה
נייר אורזנייר אורז
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
יוצקים את הבלילה לקערה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
אופים 45 עד 55 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב בקערה 5 דקות. להפוך את העוגה על מגש הגשה; מגניב לחלוטין. מקררים את העוגה 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
הפוך את הקופסה השנייה של תערובת עוגה כמו לעיל, ערבוב הנותרים 2 כפות קינמון. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובהעוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובה
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
7
אופים 18 עד 20 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
כאשר עוגה עגולה הוא מקורר היטב, בזהירות לגלף 2 חתיכות מחודדות ארוכות מכל צד של העוגה באמצעות סכין משונן. זה ישאיר בערך מרכז בצורת חזה טורקיה. שמור את 2 חתיכות בצד לשימוש מאוחר יותר; אלה יהפכו את מקלות תיפוף טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
9
חותכים חריץ פנימה בקצה אחד מחודד של העוגה כדי ליצור אזור הצוואר טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
10
חותכים חריץ פנימה מעט רחב יותר בקצה הנגדי. מקררים עוגה בעת גילוף מקלות תיפוף.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
11
לגלף צורות עוף טורקיה מ 2 חתיכות בצד שמורות של עוגה באמצעות סכין משונן. מקררים חתיכות בעת הכנת ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
12
מניחים שלושה רבעים של מיכל של ציפוי בקערה גדולה. לנצח קקאו 1 כפית בכל פעם עד צבע קרמל חום בהיר מושגת. עוגה קפואה וחתיכות מקל תיפוף עם שכבה דקה של ציפוי. להכניס למקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
מקלות עוףמקלות עוף
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
13
החל שכבה חלקה סופית של ציפוי לעוגת השד טורקיה; מניחים חתיכות רגל משני הצדדים. חתיכות רגל כפור עם מעיל חלק סופי של ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
מקלות עוףמקלות עוף
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
14
להוסיף סלסולים טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
15
למילוי, לחתוך 4 של העוגות לקוביות אפילו.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
16
מניחים קוביות בחלק האחורי של העוגה בין מקלות תיפוף טורקיה. ממש לפני ההגשה, מקשטים צלחת עם פרוסות תפוז וחסה או עלים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
17
עבור עוגות בצד, כפור כל אחד 10 עוגות עם 1 עד 2 כפות של זיגוג הנותרים; לטבול לתוך סוכריות ירוקות. מכסים את שארית 10 הקאפקייקס בשכבה עבה של ציפוי; משתמשים בכף כדי ליצור גוש במרכז הציפוי.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
18
טפטוף סירופ מייפל קטן לתוך כל divot; העליון כל אחד עם 1 ממתקים צהובים. אחסן עוגות באופן רופף מכוסה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות