קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

עוגת שוקולד עם חלת דבש

עוגת שוקולד עם חלת דבש
המתכון שוקולד טארט עם חלת דבש יכול להתבצע בסביבות 1 שעה ו 10 דקות. אתה מקבל קינוח שמגיש 12. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ו lacto אובו מתכון צמחוני יש 467 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש ביצים, קרם fraîche, חמאה, סודה לשתייה. מתכונים דומים: חלת דבש, עוגת גבינה חלת דבש, ו חלת דבש ברים.

הוראות

1
כדי להפוך את חלת הדבש, חמאה מגש אפייה גדול קו עם אפייה קלף. בסיר גדול, מחממים את סירופ הזהב ואת גלגלית הסוכר עד שהסוכר נמס. להגדיל את החום ומרתיחים עד שהוא הופך קרמל כהה, ואז להסיר מהחום ולהשאיר להתקרר במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
סירופ זהבסירופ זהב
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף את סודה לשתייה ולהקציף כמו מטורף; הבועות יהיה חם מאוד, כדי להיות זהיר לא להתיז עליך. יוצקים במהירות על המגש להגדיר. ניתן לעשות לשלב זה 2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
קו 23 ס " מ עגול, רופף תחתית טארט פח עם המאפה, משאיר כל תוספת תלוי הקצוות. תרגע ל-30 דקות.
4
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
קו מאפה עם קלף אפייה, למלא עם אורז או אפייה שעועית ואופים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
הסר את אפיית שעועית קלף, ואופים במשך 5-7 דקות נוספות עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
הסר מהתנור והפחת אותו 140c / 120c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
כדי להפוך את המילוי, לשים את השוקולד בקערה להגדיר על מחבת של מים רותחים בקושי. השאר להמיס מבלי לבחוש יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
שים את השמנת במחבת קטנה ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
לטאטא את הביצים בקערה גדולה, ואז לשפוך על השמנת, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים את השוקולד לתערובת הקרם יחד עם קמצוץ של מלח ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
12
בזהירות לשפוך את התערובת לתוך מקרה טארט, במקום בתנור לכבות אותו. לאחר 20 דקות, להסיר וצינה לפחות 2 שעות להגדיר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
13
מגישים את הטארט בפרוסות מפוזרות עם חלת דבש מתפוררת, עם frache קרם בצד.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.