עוגת שמנת חמוצה הדר מכרז

עוגת שמנת חמוצה הדר מכרז עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 558 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מלח, אצווה של ציפוי חמאה שוויצרית, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו עוגת הדר הפוכה עם שמנת חמוצה, עוגת שמנת חמוצה הדר, ו ברווז צלי רך עם הדרים וגזרים (מתכונים דומים).

הוראות

העבר מתלה לאמצע תנור מחממים ל 350°f. גריז אחד מחבת עוגה 8 אינץ ' בשורה התחתונה עם מעגל קלף.

ציוד שתשתמש בו

כף אחת של שומן טבעי

סוכריות מצופות שוקולד

מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון בקערה ומקציפים במשך 30 שניות לשלב לחלוטין. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מקציפים את החלבונים עד שהם קצפים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מוסיפים 1 כפית סוכר ומכים עד שהם מגיעים לפסגות רכות. לכסות ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

מוסיפים חמאה לקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה. החמאה צריכה להיות טמפרטורת חדר מגניב, כלומר זה צריך לתת כאשר דקר אבל לא כל כך רך שהוא בקושי מחזיק את צורתו. מקציפים חמאה עד שהוא קל ואוורירי, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים סוכר ומכים במהירות בינונית במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

הוסף חלמונים, אחד בכל פעם, להכות כל אחד במשך 30 שניות לפני הוספת אחר.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

הוסף גרידה כתומה, פועם עוד 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

הפחת את מהירות המערבל לרמה נמוכה.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הוסף 1/3 של החומרים היבשים, ערבוב רק עד בשילוב.

מוסיפים שמנת חמוצה, ערבוב רק עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

להוסיף עוד 1/3 של מרכיבים יבשים, ערבוב רק עד בשילוב, ולאחר מכן להוסיף 1/3 כוס חלב מרוכז, שמירה על השאר, שוב ערבוב רק עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת

הוסף את שאר החומרים יבשים.

מערבבים במשך 10 שניות או כך, רק עד שלא נותרו עקבות של קמח. מקפלים בעדינות חלבונים ביצה, מוודא לא מעל לערבב את העוגה, כמו שאתה רוצה את זה קל ואוורירי.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

לגרד את הבלילה לתוך מחבת עוגה מוכנה להחליק את החלק העליון שטוח עם מרית. עוגה במשך 45 דקות, או עד קיסם שיניים מוכנס באמצע יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

כף אחת של שומן טבעי

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסר עוגה מהתנור ולתת לשבת במחבת במשך 10 דקות. הפעל על מדף קירור ולאפשר להתקרר לחלוטין. לאחר מגניב, להגדיר את העוגה על צלחת הגשה ולתקוע כמה חורים בעוגה באמצעות שיפוד דק, ריווח החורים החוצה על כל 2 אינץ ' בערך.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף

בקערה קטנה, לשלב שמנת כבדה עם הנותרים 1 כוס חלב מרוכז ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים 1/3 של קרם על העוגה ולתת לשבת במשך 30 דקות. בצע עם עוד 1/3 כוס שמנת, לתת את העוגה לשבת עוד 30 דקות, ואז לשפוך על הנותרים 1/3 כוס שמנת. לכסות עוגה ומקרר במשך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

ברגע שהעוגה מתקררת היטב, כפור עם קרם חמאה שוויצרי. אם אתה רוצה, לקשט את הדף עם קצת שוקולד גנאש בדפוס יפה סביב הקצוות. לאחסן במקרר עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)