עוף מזוגג כתום

עוף מזוגג כתום נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 817 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 66 גרם שומן. מתכון זה מ רציני אוכל יש 166 אוהדים. אם יש לכם גבינה, תרד תינוק, עלי רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו עוף עם זיגוג כתום, עוף מזוגג כתום, ו עוף עם זיגוג כתום (מתכונים דומים).

הוראות

עבור העוף: בקערה קטנה, מערבבים גרידת תפוזים, 2 כפות רוזמרין, שמן, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים עוף בתיק מנעול רוכסן ולשפשף מרינדה לתוך עוף היטב. מקררים 2 שעות, הופכים שקית מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

התאם את מתלה התנור למצב בינוני עליון וחמם מראש את התנור ל-450 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מניחים עוף על שולי אפיית גיליון העור בצד למעלה. צלי עד שהעור הוא זהב עמוק ועוף מבושל דרך (175°F), כ -20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בעוד עוף הוא צלייה, לעשות זיגוג: בסיר קטן, להביא מיץ תפוזים להתבשל מעל חום בינוני. להפחית מיץ תפוזים ל 1/2 כוס, על 10 דקות. מערבבים בכפית הנותרים רוזמרין, שימורי משמש, ו 1/4 כפית מלח. מבשלים עד סירופ מופחת בערך 1/3 כוס.

מרכיבים שתצטרך

שימורי משמש

אבקת ג'לטין חמוציות

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רוטב שומשום יפני מוכן

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

כאשר עוף מבושל, זיגוג מברשת על עוף. להגדיל את חום התנור כדי לצלות ולבשל רק עד זיגוג חום, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

להעביר צלחת הגשה ולתת לנוח 15 דקות לפני ההגשה.

עבור סלט תרד: בקערה בינונית, להקציף חומץ, חרדל, ומלח. לאט לאט להקציף בשמן עד בשילוב. לזרוק תרד עם רוטב, גבינה כחולה, אגוזי מלך, ופרוסות תפוז. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך