קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ופנצ' טה

פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ופנצ' טה
פטוצ'יני ביצים עם תאנים, רוזמרין, ו Pancetta עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 650 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 17 אוהדים. אם יש לך רוזמרין, תאנים בשלות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התאנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם תאנים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ופנצ' טה, פטוצ'יני עם תאנים, רוזמרין ובייקון, ו פטוצ'יני עם לימון, רוזמרין ותאנים טריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
קרעו לחם לחתיכות ודופק בבלנדר או מעבד מזון עד שהופחתו לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה עמוקה 12 אינץ ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל פירורי לחם עם מלח ופלפל לפי הטעם, ערבוב כל הזמן, עד חום זהוב פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מעבירים לצלחת כדי להתקרר.
4
חום שנותר שמן כפות במחבת ניקה על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל pancetta, ערבוב, עד חום זהוב פריך.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
מוסיפים בצל למחבת ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים שום ורוזמרין ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים יין ומרתיחים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מצטמצם כ 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
הסר מהחום ומערבבים במרק, תאנים, פטרוזיליה, חצי פנצ ' טה, ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
9
מבשלים פטוצ ' יני בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה. להזמין 1/2 כוס בישול מים, ולאחר מכן לנקז פסטה במסננת.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מוסיפים פטוצ ' יני לתערובת תאנה עם 1/4 כוס שמורות מי בישול ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
11
חום מעל חום נמוך, זורק בעדינות והוספת יותר מי בישול אם התערובת הופכת יבשה, עד רק מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12
מגישים פסטה עם פירורי לחם ופנצ ' טה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי