פטריות ממולאות בקוסקוס הוא מאכל שמגיש 6. מנה אחת מכילה 126 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -6 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לך פטרוזיליה, אגוזי מלך, בזיליקום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 77% . הציון הזה מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פטריות פורטובלו ממולאות ללא אלרגיות , פטריות ממולאות ארטישוק גבינותוסטייק פלנק ממולא בפטריות וגבינת פטה .
הוראות
1
הסר גבעולי פטריות; להשליך או לשמור לשימוש אחר. הניחו את המכסים בצד. במחבת טפלון גדולה, מטגנים את הבצל והשום בשמן במשך דקה. מערבבים פנימה יין או מרק ורוטב סויה; להוסיף כובעי פטריות. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 5-6 דקות או עד שהפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניות שמנת
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
מגוון פטריות יער, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות לחם שיפון עתיק יומין חתוך לקוביות
לחם שיפון בן יום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 תפוז טבור, קליפה ומיץ
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: מוכן)
2
מוציאים את הפטריות בעזרת כף מחוררת, שומרים נוזלים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניות שמנת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
(מומלץ: מוכן)
3
מניחים עם הגבעול של הפטריות כלפי מטה על נייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניות שמנת
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
בסיר גדול מביאים את המרק לרתיחה. מערבבים פנימה קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
לחם שיפון בן יום
ציוד שתשתמש בו
פילה פורל, עצמות סיכה הוסרו, טפיחות יבשות
5
מסירים מהאש; מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות. מוך עם מזלג; להוסיף לנוזל הפטריות השמורה. מכסים ומבשלים על נמוך עד לספיגת הנוזלים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניות שמנת
6
מוסיפים את חמשת המרכיבים הבאים ומערבבים בעדינות.
7
מפזרים בתוך כובעי פטריות מלח ופלפל. ממלאים בתערובת קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
10 טורטיות קמח, 8 אינץ'
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
מרק עגבניות שמנת
8
מניחים ב-11 אינץ'. x 7 אינץ'. תבנית אפייה מצופה בספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פירורי קרקר גרהם, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
9
אופים ב-350 מעלות למשך 15-20 דקות או עד שהמלית משחימה קלות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, או סוג האגוזים האהוב עליך