קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

פילה חזיר אלגנטי

פילה חזיר אלגנטי
פילה חזיר אלגנטית עשויה להיות מתכון טוב להרחבת תיבת המתכונים למנה העיקרית שלך. מתאים ל-4 ומחירו 1 מנות.95 דולר למנה. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 579 קלוריות, 32 גרם חלבון, ו 49 גרם שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל מקף, שמנת מתוקה כבדה, פפריקה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. זה הוא הביא לך על ידי טעם של בית. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 56%. נסו צלעות חזיר אלגנטיות, מרסלה חזיר אלגנטי, ו קרניטות חזיר בריאות יותר עם בשר חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בינונית מבשלים בייקון עד שהוא רק מתחיל להשחים; מסננים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
חותכים חזיר לפרוסות 1-1/2; משטחים מעט.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מפזרים פפריקה, פלפל ומלח אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מניחים חזיר ב -8 אינץ ' לא משומן. תבנית אפייה מרובעת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
5
מפזרים בייקון. אופים, חשופים, ב 350 ל 25-30 דקות או עד מיצי חזיר לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
יוצקים שמנת מעל; אופים, לא מכוסים, 5-10 דקות יותר או עד שהקרם מסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר עובד ממש טוב עם מלבק, פינו נואר וסנגיובזה. הגוף הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנגיובזה בעלת גוף בינוני משלימה רטבים בשרניים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות טאני מלבק מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות את זוקארדי אמפורה מלבק. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -80 דולר לבקבוק.
צוקארדי אמפורה מלבק
צוקארדי אמפורה מלבק
פרויקט האמפורה של צוקארדי הוא יין מיוחד במהדורה מוגבלת מאותו כרם כמו תומך היין 100 נקודות מדורגות 2016 פינקה פיידרה אינפיניטה, מהגובה הגבוה פרג ' ה אלטמירה כינוי בעמק אוקו של מנדוזה. 100% מלבק גדל בקרקעות הסלעיות הייחודיות למרגלות הרי האנדים, שם הבשלות מבשילות לאט לאט ומתפתחות מורכבות וחומציות רבה המאפשרת ליין להזדקן בחינניות במשך שנים רבות. לאחר קטיף ידני מדויק, היין הותסס בשמרים מקומיים ואז התיישן כולו באמפורות בטון העשויות מסלעי הכרמים המקיפים את יקב צוקארדי.צבע אדום כהה עז עם גוונים סגולים. יין זה מבטא אדמה שכבתית ודמויות צמחים שזורות בטעמים של פטל עסיסי ודובדבן שחור. בעל גוף מלא וחלק עם גימור ארוך ומרקם מינרלי ייחודי המתרגם את מרקם הקרקעות הייחודיות של הכרם. יין בעל מבנה ואיזון נהדרים.