קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרושוטו עם פנים פתוחות, ריקוטה טרייה, וכריכי ריבה בצל אדום

פרושוטו עם פנים פתוחות, ריקוטה טרייה, וכריכי ריבה בצל אדום
אם יש לכם חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתי פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כריכי ביצה איטלקיים עם פנים פתוחות, כריכי קרקר עם פנים פתוחות, ו כריכי כבש עם פנים פתוחות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות. בינתיים, יוצקים 1 כף שמן למחבת nonstick גדול. סובב את החום לגובה בינוני. לזרוק את הבצלים והסוכר החום. מערבבים כל הזמן, ומבשלים כ 15 דקות, או עד הבצלים משחימים יפה caramelized.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
יוצקים את החומץ, ומוסיפים את הפלפל האדום המרוסק. מבשלים 1 דקה, או עד עבה מאוד. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מברישים את הלחם עם שאר שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
4
מניחים על תבנית אפייה בתנור ומבשלים כ 8 דקות, או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מניחים שתי פרוסות של פרושוטו על כל פרוסה. ואז מעל כל אחד עם 1/4 כוס ריקוטה וכפית של המרמלדה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
6
מפזרים קורנית קצוצה ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק