צ'אטם בלופיש פריך עם Maque Choux
פריך Chatham Bluefish עם מאק צ'וקס נטול גלוטן, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 395 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הקראולית הזו. אם יש לך סלרי, פילה bluefish, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזאת טובה. נסו מק צ'ו., מק צ'ו., ו מק צ'ו. (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר על חום בינוני-גבוה; מוסיפים בצל, פלפל, סלרי, jalapeo, ושום למחבת. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 7 דקות או עד ירקות רכים.
מוסיפים תירס ופפריקה; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים עגבניות; מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום. מערבבים בזיליקום, 1/2 מלח כפית, ופלפל אדום.
מחממים מחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' על חום גבוה.
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מפזרים פילה באופן שווה עם הנותרים 1 כפית מלח ופלפל שחור.
הוסף 3 פילה למחבת, צד העור למטה; לטגן 3 דקות או עד העור הוא פריך. הפוך פילה מעל; לטגן 3 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
הסר מהמחבת; להתחמם. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן פילה. כפית על תערובת תירס 2/3 כוס על כל אחד 6 צלחות; העליון כל מנה עם פילה 1.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 46 דולר לבקבוק.
![סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס]()
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.