קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות27
מגזין

צ'ילי מבושל איטי חזיר מתוק

צ'ילי מבושל איטי חזיר מתוק
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צ'ילי בישול איטי חזיר מתוק יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 436 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך חתיכות אננס, חומץ, תירס תינוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החומץ הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פקאן חומץ כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -40 דקות. . מתכונים דומים: בישול איטי חזיר קלואה עם רוטב צ'ילי אננס מתוק, חזיר צ'ילי ורדה (מבשל איטי), ו בישול איטי צ'ילי חזיר אדום מקסיקני חדש.

הוראות

1
מבשלים את חזיר הקרקע במחבת מעל חום בינוני עד השחמה לחלוטין; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מערבבים את החזיר מבושל, עגבניות, פלפל, אננס, שעועית, תירס הקרנל, רסק עגבניות, בצל, תירס תינוק, סיידר, שום, סוכר חום, מלח, פפריקה, פלפל, מולסה, אנצ 'ו צ' ילה פלפל, מרווה, אבקת קארי, קינמון, דבש, וחומץ בבישול איטי גדול; מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
חזיר מבושלחזיר מבושל
תירס בייביתירס בייבי
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
כוון את התנור האיטי לגובה. מבשלים לפחות 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מרכיבים

2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיידר תפוחים קשיחסיידר תפוחים קשיח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס תינוק קצוץתירס תינוק קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ439פלפל האבנרושעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מרווה מיובשתמרווה מיובשת4ציפורןשום, טחוןשום, טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל צ'ילה טחון אנצ' ופלפל צ'ילה טחון אנצ' ו1צביטהקינמון טחוןקינמון טחון1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא907פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררתפפריקה מתוקה הונגריתפפריקה מתוקה הונגרית1גבינת פרמזן מגוררת4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה567פלפל האבנרוחתיכות אננס, מנוקזחתיכות אננס, מנוקז2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק340פלפל האבנרופיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2smallsגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות קטנותגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות קטנות1גבינת פרמזן מגוררתחומץ לבןחומץ לבן312פלפל האבנרותירס הקרנל כולו, סחוטתירס הקרנל כולו, סחוט1פלפלים צהובים, חתוכים לקוביותפלפלים צהובים, חתוכים לקוביות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Bodegas Naveran ברות קאווה עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
50% Xarel-lo, 30% Macabeo, ו 20% Parellada בגילאי 18 חודשים על lees להפוך את זה קאווה ערך מדהים. בועות עדינות עם מרקם משיי ומינרליות גירית הופכות את משקה הקאווה הזה כמו שמפניה NV.