קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות20
ציון בריאות10
מגזין

קציצות חזיר

קציצות חזיר
קציצות חזיר עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מתכון זה מכין 20 מנות עם 289 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי בזיליקום, פרמזן, מים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. 227 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון טוב של 74%. מתכונים דומים: קציצות חזיר, קציצות חזיר, ו קציצות חזיר.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מוסיפים את הבשר לקערה גדולה, מורחים אותו ומתבלים במלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מוסיפים את שאר החומרים ומשאירים את פירורי הלחם עד אחרון.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
4
מערבבים עד שכל החומרים משולבים. יוצרים קציצה קטנה ובודקים אותה בתבנית מטגנת קטנה ב -1 כף שמן. כאשר משחימים משני הצדדים, טועמים ומתבלים מחדש את תערובת הבשר, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מגלגלים את התערובת לכ-20 עד 25 כדורים בקוטר של כ-2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
6
מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש גבוהה. כשהשמן מתחיל לעשן קלות, כבו את האש כדי להימנע מהתזות, הוסיפו את הקציצות בשכבה אחת ופזרו אותן מעט זו מזו כדי שיהיה להן סיכוי להשחים במקום לאדים. ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות. משחימים את הקציצות, על אש גבוהה, הופכים אותן כך שישחימו מסביב. התייחסו אליהם כמו להמבורגרים ובשלו אותם עד שהם בינוניים-נדירים, בערך 3 עד 5 דקות. גע בהם כדי לוודא שהם עדיין רכים במרכז. השתמש בכף מחוררת או במרית כדי להוציא אותם מהתבנית למגש ולבשל את הכדורים שנותרו, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מוסיפים את הקציצות לרוטב העגבניות החם ומאפשרים להם לבעבע מעט ולבשל על אש נמוכה מאוד מספר דקות. מכבים את האש ומאפשרים לתערובת לנוח מספר דקות נוספות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
9
מוסיפים את הבצל, השום, פתיתי הפלפל האדום והסוכר ומתבלים במלח לפי הטעם. מערבבים פנימה את הגזר ומתבלים מחדש במלח. מבשלים כ 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים עגבניות משומר. השתמש בכף עץ כדי לפרק חלק מהעגבניות השלמות ולבשל על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, כ -5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
עגבניות שימוריםעגבניות שימורים
עגבניות שלמותעגבניות שלמות
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
10
מוסיפים מחצית מהמים כדי למנוע מהירקות להתייבש מדי וממשיכים לבשל עוד 10 דקות. טעם לתיבול. העגבניות צריכות להיות מפורקות למדי והטעמים מתאחדים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 קילו פטריות צדפה, פרוסות1/4 קילו פטריות צדפה, פרוסות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
11
מוסיפים את המים שנותרו, לפי הצורך, ומבשלים 10 דקות נוספות. הרוטב מתבשל בערך כל עוד לוקח להכין את הקציצות מתחילתו ועד סופו, כ-45 דקות. מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום ומתבלים בפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי

מרכיבים

24אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עלי בזיליקום, שטופיםעלי בזיליקום, שטופים1086 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם, קלוייםפירורי לחם, קלויים794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות מקולפות שלמותעגבניות מקולפות שלמות31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, מקולף ומגורדגזר, מקולף ומגורד2(יכול להיות או להרחיק)פתיתי צ'יליפתיתי צ'ילי40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עלי פטרוזיליה מסולסלים ארוזים היטב עם גבעולים, שטופים, מיובשים וקצוציםעלי פטרוזיליה מסולסלים ארוזים היטב עם גבעולים, שטופים, מיובשים וקצוצים2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2(יכול להיות או להרחיק)פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים10ציפורןשום, קלופים, חצוי וחותכים לפרוסות דקותשום, קלופים, חצוי וחותכים לפרוסות דקות2(יכול להיות או להרחיק)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך553אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחון (רזה אבל לא רזה מדי), לחתוך את כתף החזירחזיר טחון (רזה אבל לא רזה מדי), לחתוך את כתף החזיר20ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר4(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי20ריבס, קצוץ טרי או קפואפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי2(יכול להיות או להרחיק)שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף1156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, בתוספת 1 כף לבדיקהשמן צמחי, בתוספת 1 כף לבדיקה9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים, מחולקים, ועוד לפי הצורךמים, מחולקים, ועוד לפי הצורך2largesבצלים צהובים, קלופים, חצויים וקצוציםבצלים צהובים, קלופים, חצויים וקצוצים