קקיאטור עוף

עוף Cacciatore עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1108 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . גשו לסופר וקנו עלה דפנה, גזר, פטרוזיליה שטוחה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Cacciatore עוף, Cacciatore עוף, ו Cacciatore עוף.

הוראות

בקערה רדודה, לשלב את הקמח, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל. יש לשטוף את העוף וללטף אותו יבש עם מגבות נייר. עבודה בקבוצות, קל מעיל את העוף עם תערובת הקמח, רועד את כל עודף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים את השמן בתנור הולנדי או בסיר גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים חלק מהעוף למחבת ומבשלים עד להשחמה, 4 עד 5 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברה לצלחת; להפריש. חזור עם העוף שנותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הגזר, סלרי, שום, טימין ועלה דפנה. מבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות.לרסק את העגבניות בפחית עם כפית גדולה ומערבבים אותם לתוך הירקות יחד עם היין והמלח והפלפל הנותרים. להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך