ריזוטו דל בוסקו (ריזוטו של היער עם אוכמניות & דייסה

זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו אורז, בצל, טימין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 45% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ריזוטו גרגיר הנחלים עם סקמפי וסקלופס-ריזוטו aux langoustines, קרסון et coquille סנט ז'אק, ריזוטו alla crema di scampi (ריזוטו עם שרימפס Puréed), ו ריזוטו alla זוקה (ריזוטו סקווש חורף).