שני סוגים של טרלי, קרקר העוגיות האיטלקי

צריך מתאבן חלב חינם? שני סוגים של טרלי, קרקר העוגיות האיטלקי יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 349 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 94 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמרים, זרעי שומר, מים חמים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות קרקר אגוזים, עוגיות קרקר גרהם s ' mores, ו כוסות עוגיות קרקר עם ציפוי מרשמלו שוקולד.

הוראות

מחממים תנור ל 177° ולהגדיר מתלים בשלישים העליונים והתחתונים.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עבור הבצק, לשלב את הקמח ואבקת אפייה, ערבוב טוב לערבב.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

לטאטא את הביצים בקערה, ולאחר מכן לטאטא את כל החומרים הנותרים על מנת. מקפלים בתערובת הקמח.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

להפוך את הבצק על משטח מקומח ללוש קלות לערבב. נפרדים ל-16 חלקים שווים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

גלגל כל אחד לחבל 8 אינץ', ואז לתוך מעגל. צבטו את הקצוות יחד כדי לאטום.

מרכיבים שתצטרך

10 לחמניות לבנות

שים שמונה על כל מחבת.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

אופים את taralli על 30 עד 40 דקות, או עד נפוח היטב וזהב עמוק. מגניב על מדפים.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עבור הדובדבן, לשלב את כל החומרים בסיר וחום בעדינות עד פושרת.

מרכיבים שתצטרך

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מברשת על צמרות של עוגיות מקורר. מיד העליון עם סוכריות צבעוניות, לפני ערכות הדובדבן.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות צבעוניות

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

Taralli Napoletani: עוגיות טבעת מלוחות נפוליטנית

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

- עושה 30 עוגיות קטנות -

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

עבור הבצק, יוצקים את המים לתוך קערה ולהקציף בשמרים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

3 כוסות צוף אגסים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

להקציף בשמן.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

שים את שאר החומרים בקערה של מעבד מזון מצויד להב פלדה. דופק כמה פעמים לערבב.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים את הנוזל ודופק שוב עד שהבצק יוצר כדור.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

תן למעבד לרוץ ברציפות במשך כ -10 שניות ללוש את הבצק.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

הפוך את הבצק לקערה משומנת והסר בזהירות את הלהב. הפוך את הבצק כך שהחלק העליון משומן ומכסה את הקערה בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

ויניגרט ורז'וס

תן את הבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד בזוגות בתפזורת, כשעה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

לאחר שהבצק עלה, לגרד אותו מתוך הקערה על משטח עבודה מקומח קלות ולהשתמש מגרד ספסל או סכין לחתוך אותו לשני חלקים שווים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

מגרד בצק

רול פירות צהוב אחד

ויניגרט ורז'וס

מגלגלים כל פיסת בצק מתחת לכפות הידיים לאורך 15" וחותכים כל אחד ל 1 " חתיכות כדי להפוך 30 חתיכות שוות בכל

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

אחד בכל פעם, מגלגלים כל פיסת בצק מתחת לכפות הידיים כדי להפוך את גדיל 8". חברו את הקצוות יחד כדי ליצור מעגל, לחיצה בחוזקה כדי לאטום. קו את taralli נוצר על משטח עבודה מקומח קלות או יריעות אפייה מקומטת, לוודא שהם לא נוגעים זה בזה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

הגדר את מדפי התנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש עד 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מלא סיר גדול (כמו זה שבו היית לבשל פסטה) 3/4 מלא במים. להביא את המים לרתיחה מתגלגלת מלאה. הגדר אחד מדפי הקירור על הכיריים (לשים מחבת מתחתיו כדי לתפוס טיפות) ליד המחבת של מים רותחים. זרוק את taralli, 6 או 8 בכל פעם לתוך המים הרותחים ולהסיר אותם עם רחפן ברגע שהם צפים אל פני השטח. סדר אותם על סנטימטר זה מזה לכל הכיוונים, על מדפים מוכנים.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי