קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות3
מגזין

שעועית ירוקה עם אגוזי פקאן מקורמלים

שעועית ירוקה עם אגוזי פקאן מקורמלים
שעועית ירוקה עם אגוזי פקאן מקורמלים היא ללא גלוטן וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 139 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שאלוט, שעועית, חצאי פקאן ופיסות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה עם אגוזי פקאן מקורמלים, שעועית ירוקה עם בצל קרמל ופקאנים, ו מנות בצד חג ההודיה – תירס מקורמל ושעועית ירוקה עם פקאן וגבינה כחולה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מורחים אגוזי פקאן על מחבת גיליון מעוטר ואופים בתנור עד הזהב חיוור בפנים, על 6 עד 8 דקות. מגניב וקצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הכינו מסננת השקועה בקערה גדולה של מי קרח. מבשלים שעועית בסיר 6 עד 8 ליטר של מים רותחים מלוחים היטב, חשוף, עד רק מכרז, 5 עד 8 דקות. באמצעות כפית גדולה מחוררת ו/או מלקחיים, להעביר שעועית למסננת במי קרח להפסיק לבשל, ואז לנקז היטב ויבש על מגבות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מחממים חמאה במחבת כבדה עמוקה 12 עד 14 אינץ ' (רצוי ישר צדדי) על חום גבוה בינוני עד הקצף שוככת, ולאחר מכן מוסיפים שאלוט ומבשלים, ערבוב עד הזהב החיוור, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להפחית את החום בינוני ומערבבים סוכר עד כמעט מומס, ואז לבשל פקאנים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
6
מוסיפים שעועית ירוקה, מלח כשר ופלפל, ופולי סאוטה, הופכים אותם עם מלקחיים, עד מחומם דרך, 2 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מעבירים למגש ומגישים.
1
* שעועית ניתן לקצץ 1 יום קדימה ולשמור מקורר בשקית פלסטיק sealable.אגוזים ניתן קלוי קלוי 1 יום קדימה ולשמור מקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2