מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
מתכונים קשורים
עגבניות Panzanella עם פרובולון חזיר
פירות ים בגריל בנייר כסף
קרוק מסייה
עוגת בננה עם זיגוג רום
מגזין

שפמנון לאפיט

שפמנון לאפיט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שפמנון לאפיט. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 48 גרם חלבון 71 גרם של שומן, וסך הכל 1069 קלוריות. אם יש לך שמן צמחי, פלפל טחון, לקשט: פלחי לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב טריזי לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שפמנון מסאלה, מרק שפמנון, ו עוגות שפמנון.

הוראות

1
להקציף יחד ביצים וחלב.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מערבבים קמח, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל אדום טחון בצלחת רדודה. פילה לדלות בתערובת קמח; לטבול בתערובת חלב, ולדלות שוב בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
3
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום עד 36
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
פילה מטגנים 6 דקות או עד הזהב; לנקז על מגבות נייר. תתחמם.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
לקלף שרימפס, ולהסיר את הוורידים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6
ממיסים חמאה במחבת כבדה גדולה על אש בינונית; מוסיפים שרימפס ושום טחון, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
הסר שרימפס, שמירה על טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
מערבבים ורמוט לתוך שאריות מחבת שמורות; מביאים תערובת לרתיחה, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
9
להוסיף קצפת, 2 כפות בצל ירוק, מיץ לימון, נשאר 1/4 כפית מלח, ונשאר 1 עד 2 כפיות פלפל אדום הקרקע; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 12 עד 15 דקות או עד התערובת מעובה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
10
מניחים שפמנון על צלחת הגשה; טפטוף עם רוטב. למעלה עם שרימפס חזיר; מפזרים הנותרים 2 כפות בצל ירוק, ומקשטים,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שפמנוןשפמנון
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 שיני שום, קצוצות2 שיני שום, קצוצות680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פילה שפמנון(אודותפילה שפמנון(אודות3פרוסותפרוסות בשר מבושלות דק מאוד, חתוכות לרצועותפרוסות בשר מבושלות דק מאוד, חתוכות לרצועות2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק קצוץ, מחולקבצל ירוק קצוץ, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחון, מחולקפלפל אדום טחון, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד4ריבס, קצוץ טרי או קפואקישוט: פלחי לימוןקישוט: פלחי לימון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק1(יכול להיות או להרחיק)מלח, מחולקמלח, מחולק12larges12 חסילונים גדולים ורעננים12 חסילונים גדולים ורעננים4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צמחישמן צמחי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקורמוטורמוט4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לשפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Santi Sortesele פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
עוגות בונדט שוקולד זוגי
עוגת קוקטייל פירות
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה