מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו תותים, שמן canolan, גבינת שמנת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: תותים ופאי שמנת, חטיפי אפרסקים וקרם, ו פחזניות שוקולד עם קצפת ותותים / יום הולדת שמח בקה.
הוראות
1
תנור חום עד 425 ° F. בקערה בינונית, לערבב קמח, מלח ושמן 1/4 כוס עם מזלג עד התערובת היא עקביות של פירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערה
תנור
2
מפזרים מים קרים, 1 כף בכל פעם, משליך במזלג עד שכל המים נספגים והבצק נדבק יחד.
מרכיבים שתצטרך
בצק
מים
3
לאסוף בצק לכדור; לשטח עד 4 אינץ ' עגול.
מרכיבים שתצטרך
בצק
4
מניחים בין גיליונות נייר שעווה. עם מערוך, לגלגל בצק לסיבוב 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
ציוד שתשתמש בו
מערוך
5
הסר גיליון עליון של נייר שעווה. בזהירות להעביר בצק עגול לצלחת עוגת זכוכית 9 אינץ'; להסיר נייר שעווה. לחץ בעדינות בתחתית ולמעלה בצד של הצלחת, להיזהר לא למתוח את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצק
6
מקפלים ומתגלגלים קצה תחת, אפילו עם צלחת; חליל קצה. זין התחתון ואת הצד של הבצק ביסודיות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
7
אופים 15 עד 18 דקות או עד חום זהוב בהיר. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
8
בקערה גדולה, לנצח גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה 30 עד 60 שניות או עד פלאפי. הכה בסוכר עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
קערה
9
מוסיפים יוגורט, וניל ושקד לחלץ; לנצח על מהירות נמוכה 30 עד 60 שניות עד מעורבב היטב וחלק. מקפלים פנימה ציפוי מוקצף רק עד מעורבב. כפית לתוך קרום מקורר; להפיץ בעדינות לקצה. מקררים לפחות 4 שעות או עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי מוקצף
תמצית שקדים
וניל
קרום
יוגורט
10
חותכים עוגה ל 8 מנות. מעל כל מנה עם תותים, הצביע מסתיים. בקערה קטנה למיקרוגל, שבבי שוקולד מיקרוגל ושמן 1/2 כפית על 30 עד 45 שניות או עד שבבי ניתן לערבב חלקה.