קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

קומפוט חמוציות, חבושים ובצל פנינה

קומפוט חמוציות, חבושים ובצל פנינה
קומפוט חמוציות, חבושים ובצל פנינה עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה 190 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו קינס, חומץ סיידר, זרעי כוסברה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו בצל מקורמל-קומפוט חמוציות, טנדרלוין חזיר מפולפל עם קומפוט חמוציות-בצל, ו קומפוט חבושים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ שורש קצה של כל בצל לחתוך X בו. Blanch במים רותחים 1 דקה, ואז לנקז במסננת. להתקרר מעט, ואז לקלף.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
להביא מיץ, סוכר, חומץ, ותבלינים לרתיחה בסיר כבד 3 ליטר, ערבוב עד הסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים בצל וחמאה ומבשלים, חשופים, ערבוב מדי פעם, עד רך אבל לא מתפרק, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבושיםחבושים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
להוסיף חמוציות ומבשלים עד מכרז אבל לא מתפרק, 5 עד 8 דקות. תשליך ציפורן.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
5
מעבירים פירות ובצל לקערה באמצעות כפית מחוררת, ולאחר מכן מרתיחים סירופ, במידת הצורך, עד מופחת 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
יוצקים סירופ על קומפוט וקריר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1
קומפוט יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote