Rilletes עוף בעציץ

עוף בעציץ Rilletes עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 798 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 60 גרם שומן. אם יש לכם עירית, עלי דפנה; 2, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזה עוף בעציץ עם לימון ורוזמרין, תפוחי אדמה מתוקים, גזר ועוף, ו חזיר מעושן.

הוראות

שלב 2 כפות שמן, 2 כפות choppedthyme, ו 2 עלי דפנה קצוצים בקערה. לשפשף תערובת עשב בכל רחבי עוף; מפזרים מלח ופלפל. לכסות וchill לילה.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מחממים תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

חום שנותר 2tablespoons שמן כבד גדול ovenproof potover בינוני חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

מוסיפים עוף לpotand לבשל עד השחמה מכל הצדדים, turningoccasionally, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מוסיפים גזר, סלרי, בצל ושום; sauté עד goldenbrown, כ -7 דקות. מערבבים ב 4 thymesprigs ו 2 עלים כל המפרץ.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים יין ומרתיחים עד כמעט התאדה, על 3minutes.

מוסיפים מספיק מרק כדי לבוא חצאיצידי עוף; מביאים לרתיחה. מכסים סיר; מניחים בתנור ו braise עד istender עוף, הפיכת עוף פעם אחת, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הסר סיר מהתנור; להעביר קערת chickento וקריר מעט. מסננים braisingliquid לסיר גדול. מרתיחים עד liquidis מופחת 2 1/2 כוסות, על 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הסר עור ועצמות מעוף;לגרוס בשר עוף לתוך pieces-גודל ביס ושמורה עבור rillettes עוף. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים chillchicken ו צלימת נוזל בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

Rillettes

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

להמיס 1/4 cupbutter במחבת גדולה כבדה על mediumheat.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף שאלוט ו sauté עד מכרז, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

הוסף 3/4 cupbutter הנותרים למחבת ולאפשר להמיס. מערבבים intarragon ו טימין, ואז גרוס עוף שמורות 2 1/2 כוסות צלימת נוזל.מבשלים עד העוף הוא לחמאודמספק ונוזל מופחת מעט אבלנוזל עדיין נשאר, כ 5 דקות.תערובת העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.מגניב במקצת.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מערבבים פטרוזיליה ועירית.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

לארוז rillettes עוף לתוך glassjar גדול או לחלק בין צנצנות קטנות יותר. Chilluncovered עד קר, אז צנצנת חותם וkeep צונן. לעשות קדימה: ניתן לעשות 5days קדימה. שמור צונן. להביא לחדר לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

Rillettes

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מגישים rillettes עם לחם פריך וחמוצים.

מרכיבים שתצטרך

Rillettes

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'