חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגסים

Name: חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגסים
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Anjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slices; 4 שרימפס וורידים פלפל שחור טחון טרי; 4 chives blades, for garnish; 1 1 כף אורגנו מיובש coriander seed, toasted and crushed fine; 480 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יין אדום יבש; 120 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר dry white wine, preferably Chardonnay; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס עירית טרייה חתוכה; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס preserved ginger, minced; 238 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 85 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים; 161 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' סיידר אגסים; 3 larges pheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (use; 7 smalls pheasant breasts if small); 370 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' rice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin mold; 73 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 4 שרימפס וורידים מלח; 237 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' שאלוט חתוכים לקוביות; 6 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס 1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ; 4 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חמאה ללא מלח; 1 כף. חומץ ביין אדום vanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seeds; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מים קרים

צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן ? חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -940 גרם חלבון , 415 גרם שומן , ובסך הכל 8436 קלוריות . , מתכון זה מכסה 76% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לך שאלוט, שדי פסיון אם ), דבש ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-2 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. מתכונים דומים: אגסי וניל עם גלידת ג'ינג'ר , אגסים צלויים מייפל ובטטה , ואגסים צלויים בתנור עם רוטב אוכמניות .

הוראות

כדי לרפא את הפסיון: בקערה גדולה מערבבים את המים, 1/4 כוס כל אחד של סוכר ומלח, תוך ערבוב להמסה.

מרכיבים שתצטרך

להבי עירית, לקישוט

1 כף זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק

זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק

1/2 כוס יין לבן יבש, רצוי שרדונה

ציוד שתשתמש בו

יין לבן יבש, רצוי שרדונה

מוסיפים את שדי הפסיון, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ללילה.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר משומר

2 כפות ג'ינג'ר שמור, טחון

ציוד שתשתמש בו

ג'ינג'ר משומר, טחון

להכנת רטבים: במחבת טפלון גדולה מחממים כף אחת מהחמאה על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון

ציוד שתשתמש בו

4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש

מוסיפים את בצלי השאלוט עד שהם מתרככים, כ-3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש

מוסיפים את פולי הווניל והזרעים, היין הלבן, הסיידר והשמנת. מביאים לרתיחה עד שהנוזלים מצטמצמים ומסמיכים לעקביות הרוטב, כ-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש

שדי פסיון אם )

2 כוסות פילאף אורז שנוצרו לגליל בתבנית ג'לטין

שדי פסיון אם קטנים)

פילאף אורז, שנוצר לגליל בתבנית ג'לטין

מוסיפים את הג'ינג'ר. מתבלים במלח ופלפל. לשמור על חום.

מרכיבים שתצטרך

1 גרגיר וניל גדול, חצוי לאורכו לשניים ומגורד לאיסוף זרעי הווניל

פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל

בסיר אחר מערבבים את היין האדום והדבש. מביאים לרתיחה על אש גבוהה בישול עד לצמצום לכיסוי גב הכף, כ-15 דקות. לְהַזמִין.

מרכיבים שתצטרך

אבקת זרעי אהבה

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

לבישול הפסיונים: מחממים את התנור ל-375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

במחבת גדולה חסינת טפלון, מוסיפים 2 כפות חמאה וממיסים על אש גבוהה. מתבלים את הפסיון במלח, פלפל וכוסברה.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

ג'ינג'ר משומר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הצד של הפסיון כלפי מטה, מבשלים עד להשחמה וצרובה היטב, כ-5 דקות. הופכים ומעבירים את התבנית לרשת התחתון של התנור. מבשלים עד בערך בינוני, בערך 6 עד 8 דקות, תלוי בגודל חזה הפסיון. מוציאים בזהירות את התבנית החמה מהתנור. הניחו לנוח מספר דקות לפני החיתוך.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר משומר

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

במחבת נוספת גדולה, טפלון, מחממים 1 כף מהחמאה על אש גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את אגסי האנג'ו לבישול עד שהם רק מתחילים להתרכך מעט, בערך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אגס אנג ' ו

מוסיפים שתי כפות מבישול הסוכר תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להשחמה בקצוות, כ-4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

מוציאים את האגסים ושומרים חם.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

מגישים: מניחים את תערובת פילאף האורז בצורת גליל במרכז כל צלחת הגשה חמה. מניחים את פרוסות האגסים מסביב לגליל האורז. פורסים את הפסיון בהטיה כדי להניב 4 או 6 פרוסות רחבות דקות. עורמים את הפרוסות על גבי גליל האורז. מזלפים את רוטב הוניל-ג'ינג'ר והיין האדום בצורה אמנותית על ומסביב לפסיון ועל הצלחת.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר משומר

אבקת זרעי אהבה

סוכריות פרוסות Necco

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

חצאי אגסים בסירופ

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל