מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 28 דק.
מנות5
ציון בריאות20
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

עוף טיקה מסאלה

עוף טיקה מסאלה
מתכון עוף טיקה מסלאן מוכן בערך 9 שעות ו 28 דקות והוא בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מנה אחת מכילה 383 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם שמן קנולן, אורז בסמטי, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בכמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כמו קינוח. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 58%. מתכונים דומים: עוף טיקה מסאלה, איך להכין עוף טיקה מסאלה, פאניר טיקה מסאלה (סנג'ייב קאפור), איך מכינים פאניר טיקה מסאלה, ו העוף הטוב ביותר טיקה מסאלה.

הוראות

1
שלב שום וג ' ינג ' ר על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2
מפזרים מלח, ומועכים לעיסה על ידי גרירה ולחיצה בצד רחב של סכין על תערובת מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
שלב תערובת שום, יוגורט ו -5 המרכיבים הבאים (דרך פלפל אדום גרוס) בשקית ניילון גדולה עם רוכסן.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שום גויה®שום גויה®
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
4
להוסיף עוף; חותם ומשרים במקרר 8 עד 24 שעות, מפנה שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מניחים עגבניות במעבד מזון; מעבדים עד למחית למדידת 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
7
להוסיף שמן למחבת; מערבולת כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים בצל; מטגנים 4 דקות או עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
להוסיף ג ' ינג ' ר ושום; ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
10
מוסיפים כוסברה, פפריקה, כורכום ופלפל אדום טחון; מבשלים 1 דקה. מערבבים רסק עגבניות, ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 20 דקות או עד שהם סמיכים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
11
מחממים גריל או ברוילר.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
בעוד רוטב מסאלה מבעבע, להסיר עוף מן המרינדה; להשליך את המרינדה. השחילו עוף על שיפודי מתכת בגודל 4 (12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
13
מניחים שיפודים על מתלה גריל או מחבת צלייה; מבשלים 3 דקות. הופכים שיפודים; מבשלים 3 דקות או עד להשחמה מכל הצדדים אך עדיין לא מבושלים במרכז (עוף יסיים לבשל ברוטב).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
14
מוציאים עוף משיפודים; מוסיפים לרוטב מסאלה. מערבבים פנימה מלח וגראם מסאלה; מכסים ומבשלים 6 דקות נוספות או עד לסיום העוף.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
15
מסירים מהאש; מערבבים פנימה יוגורט וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
16
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית5911 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטי מבושל חםאורז בסמטי מבושל חם2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גארם מסאלהגארם מסאלה1אוראו ממולאים כפוליםגארם מסאלהגארם מסאלה2קרום: פירורי קרקר גרהםשיני שום גדולות, קצוצות גסשיני שום גדולות, קצוצות גס4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר2% יוגורט יווני דל שומן2% יוגורט יווני דל שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2% יוגורט יווני דל שומן2% יוגורט יווני דל שומן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק680פלפל האבנרוירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1 אינץירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1 אינץ567פלפל האבנרועגבניות בשלות, cored ו לרבעיםעגבניות בשלות, cored ו לרבעים

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוז ' י נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים.
ניחוחות של תפוחים בשלים וחריפות וולטלינר טיפוסית מתחתנים כדי ליצור זר פירות מרתק. על החיך, היין הוא רך ועסיסי, נתמך על ידי חומציות פירות בסדר. הרמוני מאוד, המאפשר שתייה חלקה לחלוטין. פשוט מקסים!
ניחוחות של תפוחים בשלים וחריפות וולטלינר טיפוסית מתחתנים כדי ליצור זר פירות מרתק. על החיך, היין הוא רך ועסיסי, נתמך על ידי חומציות פירות בסדר. הרמוני מאוד, המאפשר שתייה חלקה לחלוטין. פשוט מקסים!
Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל