פרפי קנולי דל פחמימות
פרפי קנולי דל פחמימות הוא קינוח ללא גלוטן. מנה אחת מכילה 431 קלוריות, 5 גרם חלבון ו-29 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. תמורת $1.82 למנה, מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. אם יש לך תמצית שקדים אמיתית, שמנת כבדה, שמנת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. עם ציון ספונקולרי של 15%, המנה הזו גרועה למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: פרפי קנולי דל פחמימות, מטבל קנולי בריא (ללא סוכר מזוקק, דל שומן, דל פחמימות, עשיר בחלבון), וקרפים ממולאים קטו קנולי - דל פחמימות.
הוראות
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
מניחים את השוקולד הלא ממותק בקערה חסינת חום וממיסים על סיר עם מים רותחים.
מקציפים פנימה תחליף סוכר ומדללים עם המים החמים והשמנת הכבדה.
מסירים מהאש, מורחים על צלחת ומכניסים למקפיא לכ-10 דקות.
חותכים לקוביות קטנות לאחר הקירור.
בזמן שהשוקולד מתקרר, מכינים את קרם הקנולי. עם מיקסר חשמלי על רמה גבוהה, מקציפים שמנת כבדה רק עד לקבלת קצף, ולאחר מכן מוסיפים תחליף סוכר ותמציות שקדים ווניל. ממשיכים להקציף על גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות. היזהרו לא להקציף יתר על המידה, אחרת השמנת תישבר.
מקפלים בעדינות פנימה את גבינת הריקוטה וכמעט את כל נתחי השוקולד המצוננים, ושומרים כמה צ'יפס לקישוט. מזלפים קרם קנולי לכוסות פרפה, מעלים את שאר השוקולד צ'יפס ומקררים לפחות שעה לפני ההגשה.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
פרפה עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. הכוכב הלבן של Moet & Chandon () עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()]()
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
White Star היא שמפניה רכה יותר. הוא מאוזן והרמוני היטב, עם ניחוחות עדינים של טוסט חם וג'ינג'ר. הגימור מתמשך עם רמז של דבש.